【明報專訊】本地農業界正積極研究引入水耕技術，但本土研究社發現，漁護署斥資650萬元，在長沙灣工廈開設面積250平方米的水耕種植場，於2012/13及2013/14年度，合共虧損約585萬元，與最初預期每年有115萬元利潤有重大落差，回本遙遙無期。該組織推算，種植場耗電較新界常規農場的碳排放量高出12倍，並不環保，擔心政府在未有充分評估成本、技術及營運等，便將水耕放在農業諮詢的主導位置，水耕不但不能在港發展，最終更爛尾收場。 政府就農業政策諮詢公眾，下周二截止，本土研究社昨公布長達60頁的《水耕透視》報告，指近年香港冒起逾30間不同規模的水耕種植場，形成一股水耕熱，但水耕種植不如想像般簡單——用水種植就可脫離土地限制，當中涉及昂貴的前期投資、生產及技術調節，以至農作物選擇及市場需求等，要面對大量問題。 團體指政府「離地」 未考慮港人飲食文化 報告調查所得，本港共有35間水耕場，但政府的諮詢文件只有20間，顯示政府蒐集資料不足。另外，報告挑選漁護署的水耕場作個案研究，發現經營情况欠佳，根據蔬菜統營處年報，部分蔬菜被評定不合格而遭淘汰，亦有部分未有賣出，造成損失，影響整體收入，以致2012/13及2013/14年度合共錄得虧損約585萬元。 本土研究社成員劉海龍表示，政府推動水耕發展太「離地」，未考慮港人飲食文化、農地面積、工廈空置率，以至科研配套和政策限制等因素，難說服公眾水耕可在港持續發展。他說，新農業政策應平衡各種農業發展需要，不應將資源向高門檻的水耕產業傾斜，否則只會造成大財團壟斷，並不能解決農地荒置及農民轉型等問題。 漁署﹕水耕技術發展成熟 漁護署回應稱，全環控水耕技術近年在世界各地發展成熟，其技術在土地面積和選址上富彈性，在生產場地和規模上可為農友提供更多選擇，故漁護署和菜統處認為是適合時機引進此項技術，在2013年3月設立全環控水耕中心，以便向有興趣的業界人士介紹和示範有關技術，藉此提升本地農業技術和生產。全環控水耕中心成立至今，本港已有19個私人企業引入全環控水耕技術作商業生產。
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