【明報專訊】夏天一家人或者三五知己去公園燒烤可以充滿樂趣。不過﹐多市政府對於公園燒烤也有一些規定。比如﹐聚會人數超過25人﹐需要申請許可﹔自帶燒烤爐亦有相關規定。市府稱﹐如果聚會需要使用野餐棚﹐也應申請許可。曾有市民被執法人員檢控﹐罰則是「使用明火燒烤但未配備足夠滅火材料」而被罰款100元。
一些公園內設有燒烤架﹐這些地方人們當然可以使用。如果沒有燒烤架﹐人們自己帶﹐那需要看公園內的標誌﹐顯示本區域允許使用人們自帶的燒烤爐。或者另外申請許可。
此外﹐在公園內設定的燒烤架上﹐只可使用炭塊或煤塊﹐而不准使用燃料(fuel)。
多倫多市府牌照和標準部門發言人羅賓遜(Tammy Robbinson)表示﹐市府附例的執法是在接到投訴後進行。罰款額為300元。
2015年﹐曾對2名遊客罰款﹐罪名是未申請許可情況下使用便攜式燒烤爐。不過該2項罰款最終撤銷了。
另對1人提出300元罰款﹐罪名是「使用明火燒烤但未配備足夠滅火材料」。該罪名被法庭判決成立﹐實際罰款100元。
多市公園不少﹐市府網站上列出一些熱門的野餐公園。士嘉堡有Milliken District 公園、Morningside公園、Thomson Memorial公園 。北約克有﹕Downsview Dells 公園﹐Rarl Bales公園﹐ Wiket Creek 公園。多倫多市區有中央島公園。怡陶碧谷有百年紀念公園。
任何大型聚會通常允許從上午10時開始到晚上8時半。這些許可適用的季節是從5月15日到10月30日。許可證費用是200人以下85元。201人到300人﹐為140元。
一些對在公園內燒烤有心得的人士稱﹐剛開始的時候﹐前往配備公用燒烤爐的公園是一個比較合適的選擇﹐準備好食物和炭火就可以享受燒烤的樂趣。食材方面﹐應先從容易烤熟的雞翅、肉串等入手﹐積累經驗之後﹐再嘗試體積較大的肉類。蘑菇、玉米和薯類都適合燒烤。用保溫瓶從家中帶一些熱湯或熱飲﹐也許更適合華人的口胃。
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