10試點推全日早餐兒童餐 Tim Hortons新招爭取新舊客

[2018.05.31] 發表

【明報專訊】Tim Hortons咖啡連鎖店近期挑戰不斷,與加盟商和客戶的關係都頗為緊張。總公司方面提出計劃,先在安省境內十多個地點嘗試推出全天早餐及兒童餐菜單,送餐服務以及提高忠誠度的計劃,以重新獲得加盟商和顧客的信任。

將試行全天早晨的連鎖分店,主要集中在咸美頓市和賓頓市等地,如果成功再全面推廣。

公司總裁馬塞多(Alex Macedo)表示,市場的需求非常明確,每當我們提議要推出全日早餐的想法,反應都很良好,而且非常有力。」

目前Tim Hortons的總公司與加盟商之間出現關係緊張的情況,主要原因包括,安省的最低工資水平上調導致利潤攤薄,向各分店派送的物料總是延誤,總公司提出的7億元翻新計劃導致各分店每家要花費45萬元。

上個月起,馬塞多在全國各地巡視四處滅火,修復與加盟商之間的關係。「我們可能需要一段時間才能真正達到我們想要的目的,但現在,我認為事情看起來比今年年初好多了。」

與此同時,Tim Hortons的各家對手都在發力。5月初,麥當勞宣布已開始在全國範圍提供Bagels餅服務。A&W,Taco Bell和Burger King等也全都通過提供早餐服務來吸引顧客,來與Tim Hortons,星巴克和Country Style競爭。

馬塞多表示,Tim Hortons早在2013年就已進行了全日早餐服務測試,發現它大體上成功,但最終還是按兵不動,因為當時的需求還沒那麼大。但從那時起,消費者對早餐的興趣不斷增長, 公司才最終下決心推出。

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