時事常識挑戰（國際）：糧食不足怎麼辦？
【明報專訊】即食或加熱食品非常方便，包裝零食如朱古力、餅乾亦十分美味，可是2月法國一項研究發現，吃加工食品可能令死亡風險增加。此外，全球暖化影響農作物收成，地球人口不斷膨脹，糧食漸漸供不應求。有科學家研究基因編輯食物，讓人類在氣候變遷威脅下確保糧食供應，但有環保組織並不接受，憂危害人類和環境。
食物危機與加工食品
(1)法國巴黎第十三大學科研發現，每多進食10％的超加工食品，可能令死亡風險增加14％。研究按Nova分類系統將食物分為「未經加工或極少加工的食物」、「經加工的食材」、「加工食品」及「超加工食品」。以下哪項不是超加工食品呢？
A. 罐頭沙甸魚
B. 蛋糕
C. 即食麵
D. 西蘭花
(2)該研究亦發現，偏好超加工食品的人，多屬以下哪個組別？
A. 較年老
B. 較高學歷
C. 獨居
D. 常做運動
(3)基因編輯食物包括以基因編輯大豆油製成的沙律醬，將於2019年初進入市場。美國農業部並不規管基因編輯植物，但另一組織則較嚴格，規定所有基因編輯食品都要與基因改造食品一樣受監管。該組織是？
A. 歐盟
B. 世界衛生組織
C. 亞投行
D. 非洲聯盟
(4)英國一項調查發現，市面不少店舖以「一般魚類」的名義出售瀕危鯊魚的肉與魚翅，包括售賣英國傳統菜式的店舖，那是什麼菜式呢？
A. 炸魚與薯條
B. 鱔魚凍
C. 威靈頓牛
D. 牧羊人批
■氣候變化
(5)世界氣象組織(WMO)、美國太空總署(NASA)及美國國家海洋及大氣管理局(NOAA)公布最新氣候分析報告，顯示2018年將成1880年有紀錄以來第4溫暖的一年。大氣溫度上升的原因之一是溫室效應。以下哪項活動會產生最多溫室氣體？
A. 燃煤產電
B. 太陽能產電
C. 核能產電
D. 風力發電
(6)俄羅斯位於北冰洋內的新地群島最近有數十頭北極熊入侵人類居住地(圖a)，宣布進入緊急狀態。北極熊主要獵食一種動物為生，但該動物依賴海冰生存，全球暖化使海冰融化，造成連鎖效應影響北極熊的生存。該動物是什麼？
A. 海龜
B. 海豹
C. 企鵝
D. 馴鹿
(7)中國農業科學院和澳洲悉尼大學發表研究表示，全球超過四成昆蟲品種數目正在減少，若以此速度減少，全球昆蟲將在1世紀內滅絕。以下哪個不是昆蟲數量大減的原因？
A. 過度耕作並大量使用殺蟲劑
B. 氣候變化
C. 城市化
D. 人口遷徙
(8)日本氣象廳表示，厄爾尼諾現象可能會持續，並有70%的機率將持續到北半球的夏季。厄爾尼諾影響全球的大氣環流。以下哪句是正確描述厄爾尼諾現象的句子？
A. 赤道太平洋中部、東部表面海水變得異常溫暖
B. 赤道太平洋中部、東部表面海水變得異常寒冷
C. 通常在復活節前後出現高峰
D. 每年都會發生的現象
■新春過後
(9)內地農曆新年假期結束，有631.1萬人次出境，比2018年增長12.48%，最多內地居民出境到哪個國家？
A. 日本
B. 韓國
C. 越南
D. 泰國
(10)台灣中華航空的機師新春過後，於2月8日(年初四)清晨6時開始罷工(圖b)，累積逾600人參與。多班航班取消，勞資雙方多次就改善疲勞航班、保障台籍機師工作權等談判。樞紐機場是指該航空公司以此機場為主要基地，以下哪個是中華航空的樞紐機場？
A. 上海虹橋國際機場
B. 香港國際機場
C. 高雄國際機場
D. 台灣桃園國際機場
(11)內地科幻電影《流浪地球》於新春期間上映，8天票房已突破25億元，是首齣於美國上映的中國科幻片。外交部發言人華春瑩亦於記者會推薦該片。電影講述太陽即將毁滅，人類尋找新家園的故事。電影由哪名內地演員主演？(圖c)
A. 黃曉明
B. 吳秀波
C. 吳京
D. 胡歌
(12)年僅18歲的日本東京奧運「金牌希望」池江璃花子於社交網宣布患上白血病，暫離國家隊，專心接受治療。她於2018年亞運獨攬6面金牌，獲選為亞運最有價值運動員。她是哪項運動的選手？
A. 體操
B. 游泳
C. 田徑
D. 跳水
(13)近期多個時裝品牌涉歧視黑人而受抨擊，美國歌手Katy Perry旗下同名品牌推出的黑色人臉圖案鞋履(圖d)，亦被批歧視黑人。每年2月是美國紀念某事件的月份，該事件是什麼？
A. 美國發表獨立宣言
B. 南北戰爭結束
C. 解放黑人人權和解除奴役制度
D. 冷戰結束
■少看fb會怎樣?
(14)美國史丹福大學和紐約大學的研究表示，受測試網民停用社交網站facebook 一個月後，大都感到較以前開心，亦更多與親友聚會，但對某方面的了解則減少。他們對什麼的了解會變少？
A. 電影資訊
B. 慈善活動資訊
C. 社會時事
D. 體育資訊
(15)泰國王室成員烏汶叻(圖e)宣布參選首相，惟她於2月11日公布的首相候選人名單榜上無名。烏汶叻是現任泰王哇集拉的什麼親屬呢？
A. 姊姊
B. 妹妹
C. 堂姊
D. 堂妹
(答案見另文)
文：PP
圖：資料圖片
資料來源：綜合《明報》報道、BBC網頁、衛報
[常識天下 第143期]
