黃秋生拿玻里重演《人肉叉燒包》

[2020.02.08] 發表
黃秋生(左)於拿玻里學整傳統薄餅,他將麵粉搓成叉燒包形狀,笑稱是「人肉叉燒包」。

【明報專訊】黃秋生為ViuTV主持新節目《究竟食鼵A》,他跟名廚好友張錦祥(Ricky)走訪意大利各區,展開美食之旅。節目中秋生到拿玻里,跟當地師傅學整著名的拿玻里傳統薄餅「Margherita」。他用麵粉整出叉燒包形狀,開玩笑稱這個是「human meat bread」,再現其經典作《八仙飯店之人肉叉燒包》,令人心寒的一幕。秋生搓麵團好用力,製作薄餅後,他笑說ヮ鴠硈ㄔ洁A要回酒店睡覺。

Ricky大爆秋生首次到他的餐廳時,已不客氣地自攜食物到場;秋生則對Ricky的廚藝讚不絕口,他說:「在我心目中,他是香港第一廚神,無論中西式,都整得咁好食」。

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