華人業者無奈迎重開堂食限4人一枱 不利大型餐館

華人業者無奈迎重開堂食限4人一枱不利大型餐館

[2020.11.04] 發表

【明報專訊】對於安省用評級制度實施新的餐飲業防疫管理規定，許多華人餐館無奈表示﹐開總比關好﹐希望能夠捱過這次疫情。

萬錦市的幾個華人餐飲聚集的地區﹐昨(3日)由於仍處於關閉堂食狀態﹐顯得十分冷清﹐有露天茶座的餐館也罕有顧客光顧。

位於新旺角廣場內的一間中餐館老闆說：「我是剛從新聞中獲悉本周六允許我們開放堂食﹐但限制每桌客人從6人減到4人﹐怎麼說呢﹖肯定對我們有影響﹐但開放總比關門好吧﹐因為如果只依靠外賣服務肯定經營不下去。」

另一間中餐館的經理則表示：「我現在的經營收入還不到疫情前的10%﹐外賣只夠維持不關門。我們是快餐店﹐主要指望來店消費的顧客人次﹐所以允許堂食開放對我們非常重要。至於限制堂食顧客人數﹐我的觀點是政府的做法起不到防疫效果﹐試想一個桌子坐4人和坐6人有什麼不同﹖我覺得政府應該從強制個人做好防疫上着手﹐比如外出時任何場所都必須戴口罩、禁止10人以上聚會﹐凡是違反規定的受到嚴厲處罰。」

位於明信商場的一間中等規模的中餐館負責人表示：「政府關閉堂食服務對我們影響很大﹐因為絕大多數華人顧客都願意來堂食消費。至於限制堂食的就餐人數﹐對我們這樣堂食面積大的餐館更加不利﹐為了保持社交距離我們已經減少了一半的餐桌﹐現在每張餐桌只允許坐4人﹐客人數量會更少。不過﹐我們肯定會遵守政府規定﹐如果有一組客人超過4人﹐我們會把他們分到兩張桌子。」

一名正在拿取外賣的華裔顧客說：「現在大家對關閉堂食都適應了﹐我周圍認識的人幾乎都不去堂食了﹐都是買外賣。疫情這麼嚴重﹐誰都不會為了去餐館吃一頓飯而冒風險。」