肉類豆腐香蕉售價回落 零售店可再推打折促銷
[2022.07.28] 發表
【明報專訊】加拿大最新的通脹率是8.1%，不過最近幾個月，包括肉類的部分產品的價格已經下降。
根據加拿大統計局(Statistics Canada)的數據，自2021年12月以來，整隻雞的價格已經下降了13%，西紅柿下降了26%，鮭魚罐頭下降了4%，豬排價格也有下降。
達爾豪斯大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室主任Sylvain Charlebois說：「現在正值夏季的燒烤時節，有些肉類的價格非常不錯。商品價格在過去幾個月已經下降，這確實緩解了整個供應鏈的壓力。」他表示，除了肉類，豆腐、香蕉和花生醬價格也開始下降。
Charlebois表示，隨着市場條件變得更加有利和可預測，零售店現在的折扣力度更大。他說：「過去幾年折扣和促銷活動都少了，因為商號無法預測未來的利潤，現在可以預測了，所以折扣變得多了，這對每個人來說都是好消息。」
據加拿大統計局上周的數據，2022年6月的通貨膨脹率為8.1%，是近40年來的最高值。食品通脹率也仍然很高，為8.8%，但數據顯示，食品價格開始趨於平穩。
全國燃油價格也已經逐漸下降，上周末的汽油價格是4月以來的最低值。 Charlebois說：「幾周前的汽油價格比現在高得多，這對整個食品價格產生了重要影響，尤其是那些進口產品。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
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