食物中毒疑涉烏頭草 衛生局給喜悅小廚紅牌
4食客仍ICU治療病況好轉 另8人出院 醫官指類似卑詩沙薑粉中毒 非人為投毒
【明報專訊】約克區公共衛生局昨(30)日透露，上周日萬錦華人餐館喜悅小廚食物中毒事件中，共有12人事後要往醫院求醫，其中4人現仍在深切治療室(ICU)治療，病況已好轉，其餘的已出院。衛生局職員昨天到過餐館檢查，並向餐館發出紅牌。約克區首席醫療官帕克斯醫生(Dr. Barry Pakes)昨日表示，此事與較早前發生在卑詩本那比市沙薑粉中毒事件相類似。
他懷疑今次事件是一種叫烏頭草(Aconite)的植物令食客中毒，這個物質毒性很高，存在於各種草本植物的根部，特別是在一種花裏，誤食後會引起腹瀉、痙攣、心律失常等徵狀，甚至有生命危險。
這次食物中毒是「偶然事件」，沒有和其他事件關聯，也沒有證據表明是人為投毒。
這宗事件與最近發生的幾宗食物中毒事件類似，包括今年初發生在卑詩省本拿比(Burnaby)的中毒事件，當時有2人在購買了一間商場內的沙薑粉後出現心律失常而就醫。
對目前在ICU留院者的情況，帕克斯醫生表示不便透露，只說他們「病情相當嚴重」、「任何去ICU患者都處於有相當生命危險情況」；不過好消息是，這些患者住院後情況看起來在轉好。
此事亦引起聯邦公共安全部關注，部長馬守諾( Marco E. L. Mendicino )辦公室發聲明說，「已了解到萬錦發生令人擔憂的情況，隨着事態發展，我們將繼續關注轄區警方即約克區警隊以及當地衛生局提供的進一步信息。」
約克區公共衛生局正在展開調查，目前還沒有得出確定結論是什麼引起這12人致病，但從徵狀看指向他們食用了烏頭草，又稱wolf's bane 或queen of poisons，來自於一個特別的植物種類。
這個物質能夠破壞控制人體肌肉的神經系統，導致面癱和四肢麻木、嚴重的胃腸功能紊亂，一些情況下不規則心跳等。如果大量食用這個物質，可能引起致命的心律失常。
多倫多大學臨床藥學和病毒學主任David Juurlink醫生說，食用烏頭草後幾分鐘到幾小時內就會出現症徵，他之前沒有接診過此類患者，但他的同事接診過，這些患者很可能在餐館食用了含有烏頭草成分的雞肉菜。
約克區衛生局正在對餐館的食品取樣檢驗，出事餐館已關閉，而在8月27日或28日前往喜悅小廚用過餐的任何人，包括堂食、外賣或送貨，若出現徵狀，應立即就醫。
帕克斯醫生又表示，約克區公共衛生局正在對餐館的食品取樣檢驗，出事餐館已關閉，在8月27日或28日前往餐館用餐的任何人，包括堂食、外賣或送貨，若出現徵狀，應立即就醫。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
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