超市改肉類保質期扮新鮮
匿名肉販：人人都是那麼做

店舖重新包裝肉類、更改保質期﹐屬非法行為。

【明報專訊】你到雜貨店買肉類?禽類產品﹐如果你相信包裝標籤的保質日期﹐你可能受騙。

加拿大電台(Radio-Canada)用偷拍式手法調查雜貨店﹐發現一些零售店重新包裝肉類、禽類產品﹐更改保質日期﹐給顧客錯誤的信息﹐那些產品是新鮮貨品。

魁北克省IGA店舖1名肉販接受加拿大電台訪問﹐同意以匿名身分講話。他說﹐每天早上商店開門前﹐職員會從貨架取下包裝肉類﹐有時重新包裝﹐加上新日期。

「產品包裝3天後過期﹐我們會查看過期產品﹐看看它的外觀?味道可不可以當作新鮮貨品﹐然後重新包裝﹐再放回貨架上。

「在我們IGA﹐我們延長保質期一天。那取決於店舖﹐取決於經理﹐有時他們延長3天。」

另一個匿名肉販說﹐業者重新包裝肉食﹐更改保質期﹐不止IGA一家。他說：「就我所知﹐人人都會那麼做。我工作過的所有店舖﹐人人都是那麼做。」

重新包裝肉類、更改保質期﹐屬非法行為。根據聯邦食品法規﹐商標日期必須反映肉類最初包裝日期。

屬非法行為

魁省農業、漁業和食品廳建議﹐包裝肉類在包裝兩日或三日內食用。

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