研究：黃蜂毒液可消滅癌細胞
美澳化學家將熟蛋變生蛋 研助防癌
[2015.09.03] 發表
【綜合報道】一直以來黃蜂的毒液都被認為會使人致命，不過英國最新研究指出，黃蜂的毒液具有抗癌的奇效，可以對抗有害的癌細胞。
英國利茲大學(Leeds University)研究人員表示，學名為「Polybia paulista」的黃蜂，其毒液有助抑制前列腺及膀胱癌細胞的生長，癌細胞上的脂肪組織接觸毒液後，腫瘤表層的薄膜會被溶解出孔洞，且毒液只會選擇性攻擊有害細胞，對一般健康細胞不會構成損害，使得癌細胞無法繼續生存。
專家進一步解釋，毒液將來可融合在多種療法上，注入人體時能攻擊癌細胞，並讓健康細胞的脂肪組織保持在細胞內層，不會接觸到毒液，所以黃蜂毒液不會損害健康細胞。
另外，將熟蛋變回生蛋，乍聽有如天方夜譚，但美國加州大學歐文分校及西澳洲大學的化學家早前進行實驗，透過加入尿素，成功將1隻煮熟雞蛋內的蛋白質分解，令其固態蛋白部分變回液態。研究人員相信，今次將熟雞蛋變生的發現，終有一日能減低治療癌症的開支。
加州大學歐文分校生物化學系教授韋斯(Gregory Weiss)的團隊，先以攝氏90度高溫煮蛋20分鐘，然後將尿素加入蛋白內，便可將固體部分溶化並分解蛋白質，變回生雞蛋。
韋斯解釋，舊有將蛋白質分解的方法十分昂貴，並要花上約4天。而新方法只需數分鐘，如此一來便能大大節省時間，將成本降低。韋斯又指，這個方法亦可製作芝士。
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