剛起床就心情不好？這時吃點讓你開心的早餐很重要。英國營養學家羅博•霍布森認為，你可以通過正確飲食獲得好心情。 生可可加到粥裡 沒錯!你可以把巧克力當早餐!但是不要高興得太早，羅博只提倡食用巧克力最純的那部分，即生可可。生可可是可可最純粹的形式，它是極豐富的鎂元素的來源。而研究同樣表明鎂這種礦物質對於患有與情緒相關的經前綜合症的女士可能會起到一定的緩解作用。生可可同樣也是溫和的情緒增強劑苯乙胺(PEA)的來源。只要一勺便可提供PEA每日推薦攝入量的18%，將其添加到冰沙、粥或自製的能量球(比如用巧克力、燕麥等做成的球狀食物)中也不失為好的選擇。 吃點瓜補補水 即使在冬季月份，集中供暖系統卻能輕易將人們身體中的水分帶走，要知道脫水對於心情有著驚人的影響，它通過產生混沌感和無力感使人無法集中精力，保持水分攝入仍十分重要。羅博建議食用瓜類來開啟新的一天。可食用水分豐富的水果，例如瓜類能夠補充日常膳食中所需的水分，增加維他命C，將瓜類當作早餐或者上午10點左右的加餐是及時補充水分的不二選擇。 穀物早餐不能少 雖然有些食物拿來當早餐可能不是最健康的，但是選擇高纖低糖的種類卻是獲取將食物轉化為能量的維他命B族的很好來源。要知道，維他命B1缺乏時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現。又如維他命B12不足時，會出現思維能力下降等情況。同樣它們還能提供在許多冬季膳食中缺乏的維他命D，要知道維他命D的缺乏容易增加季節性情緒失調的風險。人們可以嘗試通過添加新鮮水果、堅果、種子類食物和乾果來提升穀物餐的營養成分的種類。 嘴裡嚼點乾果 羅博談到，對於許多女性而言，體內含量較低的鐵元素可能導致抑鬱症狀的出現，因此可以通過吃乾果來增加鐵到攝入量。 鐵元素含量低在女性中並非罕見，在這其中十幾歲的女孩受影響最大。鐵元素含量低會導致易累、疲倦和抑鬱。食用乾果能夠有效增加鐵元素的攝入，80克杏脯就能提供這種礦物質每日建議攝入量的15%。可以將乾果添加到穀物、優酪乳中或者直接將其作為健康零食來食用。
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