六成菜心芥蘭樣本含農殘 3超標
[2018.03.26] 發表
【明報專訊】負責本地有機產品認證的浸會大學香港有機資源中心去年底至今年2月，抽查市面82個菜心及芥蘭樣本，其中52個、即63%被驗出殘餘除害劑，其中3個常規菜樣本(非有機)的殘餘含量超標0.1至1.5倍不等。中心亦巡查全港464個街市菜檔，發現有12.1%、即56檔聲稱售賣有機菜，但未能出示認證資料。
12%菜檔稱「有機」無認證
3個被驗出除害劑含量超標的菜心及芥蘭樣本，來自荃灣楊屋道及黃大仙牛池灣街市。超標最多的一款菜心，毒死蜱(Chlorpyrifos)含量達每公斤0.25毫克，較本港標準超出1.5倍。中心總監黃煥忠稱，除非大量進食，以成人為例，要每日進食2.8公斤(即約5.6斤)該款菜心才超出上限，否則一般食用情况下對健康構成風險較低，但呼籲政府加強抽驗，並建議市民進食蔬菜前要浸泡30分鐘及徹底清洗。
另外，有機產品日漸普及，中心去年9至10月巡查464個街市菜檔，當中91檔稱售賣有機菜，佔整體的19.6%，但能出示認證的只有35檔，即7.5%，黃煥忠倡政府立法規管「有機食品」定義，以免有商販魚目混珠。
食物及衛生局長陳肇始昨天出席活動時表示，當局會加強公眾教育，教市民辨別有認證的有機食品，但未正面回應會否考慮立法。
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