素食三文治紐約試驗成功
Dunkin'加速推廣Beyond Sausage
[2019.10.22] 發表
【明報專訊】在紐約曼哈頓試驗成功後，Dunkin'將其於全國推出Beyond Sausage三文治的時間提前。
Dunkin'在7月於曼哈頓一些試點測試其植物性香腸三文治早餐。它原先的計劃是於明年1月在全國推出此一早餐三文治，但現在提前到11月6日。
Dunkin'表示，在紐約曼哈頓區若干試點的測試發現，Beyond Sausage三文治的銷售僅次於煙肉(bacon)、雞蛋和奶酪麵包圈。Beyond Sausage三文治的銷售額超過預期一倍多，而消費者全天都會購買此一三文治，而非僅早餐時間。
Dunkin'將在全國複製此一成功經驗，並將Beyond Sausage三文治列入餐單的永久項目中。但在全國推出Beyond產品，並不能保證Beyond Sausage三文治會永久留在餐單中。加拿大咖啡連鎖店Tim Hortons在9月份，將Beyond香腸及漢堡從餐單中撤除，但安省及卑詩省的餐單中還保留此兩選項。
市值63億的Dunkin'，今年以來股價已上揚18%。同期間，市值達1,030億的競爭對手星巴克(Starbucks)的股價則上揚了33%。Dunkin'股價周一微跌0.60%，收75.93美元﹔星巴克跌0.79%，收85.35美元﹔Beyond Meat則升0.13%，收110.13美元。
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