時事中文：東方之珠 養殖珍珠
【明報專訊】■新聞事件
機管局資助漁民轉型養珍珠
香港素有「東方之珠」美譽，但本地並沒有成熟的珍珠養殖產業。機場管理局在三跑工程的環境評估研究中，承諾制訂及實行改善海洋生態及漁業提升策略，其後於2016年宣布注資4億元，成立「改善海洋生態基金」及「漁業提升基金」，其中一個獲資助項目是試驗在本港東部水域養殖珍珠。
項目負責人黃火金透露，3年前從內地購入3萬隻「馬氏珍珠貝」，在塔門附近的東部水域養殖，過程中要逐一在珍珠貝內擺放以貝殼粉製成的珍珠核，讓貝殼「養大」珍珠核，成為珍珠。經過3年養殖，現時大約剩下1.2萬隻珍珠貝。他說，本港在1960、70年代亦有人養殖珍珠，惟當時加工、銷售渠道狹窄，行業逐漸式微。不過，近年捕魚業環境愈來愈困難，尤其政府於2012年禁止拖網捕魚，令漁民生計受衝擊，故漁民團體開始構思轉型計劃，而由於珍珠價值較高，故決定嘗試養殖珍珠。
漁業提升基金管理委員會主席、港大生物科學學院教授梁美儀稱，因海洋污染、過度捕撈及油價上升等因素，本港捕魚業近年大受影響，「有些漁船捕撈不到魚，甚至到海中撈些爛銅爛鐵去賣」。他希望透過基金資助有助漁民轉型的項目，除提供資金，委員會亦會嘗試穿針引線，研究能否將珍珠加工為首飾銷售，希望藉此鼓勵因政府禁止拖網捕魚而生計受影響的漁民轉型。
資料來源：明報
■閱讀理解
1. 從文中選出適合的詞語，代替句子中紅色的文字。
A. 如果不是小明從中拉攏、撮合，這次活動根本舉行不了。
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B. 為保持車廂整潔，巴士內不准飲食。
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2. 為何1960、70年代的香港珍珠行業式微？
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3. 香港捕魚業衰落，漁民生活愈來愈艱辛，你有什麼方法幫助漁民嗎？
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■望圖生義
猜猜以下成語。(圖c)
■知多點
珍珠如何形成？
天然的珍珠是由珠蚌生產而來，養殖母珠蚌需要在陰暗、乾淨的水域。當有異物進入珠蚌貝內時，珠蚌會受到刺激，但因自身無法將它排除，所以會分泌名為碳酸鈣的液體將它包覆，彌合傷口。2至5年後，就能長成一顆貨真價實的天然珍珠。(圖d)
■小錦囊
上品珍珠
圓潤光亮
珍珠在古代固然是十分貴重的寶物，但當中亦有分優劣。根據清朝趙翼的《簷曝雜記》，珍珠可分兩種，一種為蠔珠，底部稍平，形狀有如饅頭，顏色微紅；而另一種為蚌珠，表面光亮潔白。評鑑珍珠時先看珠的形狀，大而圓潤、色澤純正的珍珠十分罕有，乃為上品，價值連城。若形狀稍有歪斜及皺紋，價值會一瀉千里。
■小遊戲
在括號內填上適當的字。
【1】有誰能夠幫我翻( )這封法文的信嗎？
繹 釋 譯
【2】大文高1.9米，灌籃對他來說是( )手可得。
唾 垂 陲
【3】幸好有你的鼓( )，我才可以走出陰霾。
麗 勵 厲
(答案見另文)
■詞語解碼
三跑工程
目前香港國際機場有兩條跑道，機場負荷將會飽和，不足夠應付航班流量。而三跑道系統項目除了會興建多一條新跑道，還會擴建機場，涉及多項機場配套和基礎建設工程，包括興建新的行李處理系統、興建一條全長3800米的跑道、道路網及交通設施等。
三跑道客運大樓預料能提供57個停機位，每年可處理的客運量達3000萬人次。
■寫作手法
比喻
魚眼和珍珠雖然價值差天共地，但兩者形貌甚為相似。我們寫作需要形容事物時，可運用修辭手法「比喻」，即以相似的事物形容、描繪另一事物。例如，天空彎曲的月亮有如香蕉掛在天上，月亮和香蕉相似之處是彎曲、黃色，運用比喻可以把事物變得具體、生動，易於理解，給人深刻的印象。
明喻：本體 + 喻詞 + 喻體
明顯地比喻，例如：星星像一顆顆珍珠在夜空中閃爍。
暗喻：本體 + 繫詞 + 喻體
把本體直接說成是喻體，例如：星星是一顆顆珍珠，在夜空閃爍。
借喻：喻體
直接用喻體來指代本體，二者合而為一，
例如：一顆顆珍珠在夜空中閃爍
■做一做
試用以下元素，用明喻、暗喻、借喻，各作一句句子。
(頑皮的小明、猴子、課室、搗亂)
明喻：_____________________________________
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暗喻：_____________________________________
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借喻：_____________________________________
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[智叻中文Smarties' 第426期]
