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2023.08.01星期二
副刊 > 週末好生活
菠蘿子薑先烘乾免水汪汪
紫蘿炒牛肉 香甜有秘「蜜」
不時不食，今次教大家煮一道夏日時令菜式——紫蘿炒牛肉，不知道你們有否聽過呢？「紫」其實是指子薑，「蘿」則是菠蘿，兩者皆是夏天當造的農作物，前...
週末好生活
白飯神偷 新手10分鐘煮好
鹹酸菜炒鮮魷 爽彈香濃
夏天是夜釣魷魚和墨魚的季節，這讓我想起一道十分適合伴飯的家常菜——鹹酸菜炒鮮魷！這道菜結合了爸爸喜愛的魷魚，以及媽媽愛吃的鹹酸菜，是我們全家...
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麵撈加牛奶煮汁 金黃炒飯襯底
白汁海鮮焗飯 濃滑滿奶香
我的爸爸很喜歡吃海鮮，今次一於就教大家烹調他最愛的白汁海鮮焗飯！這道經典的港式焗飯，必須有「炒底」，然後我會用爸爸喜愛的海鮮烹調出濃稠的白汁...
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台灣金山重溫大師佳作
朱銘美術館邂逅「美女」
去台北市區遊玩，很多香港人早已熟路得幾乎用不着看地圖。膩了嗎？那不妨花1個多小時車程，向新北北海岸金山區走一圈，既可造訪朱銘美術館重溫大師佳...
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