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國際
 美FDA:食反式脂肪不安全 3年後禁用

【綜合報道】美國食品及藥物管理局(FDA)周二宣布,糖霜、人造黃油及冷藏薄餅等食物含有的反式脂肪,食用上並不安全,必須在3年後禁用。

今次決定落實FDA於2013年提出、禁止使用人工反式脂肪的建議,令反式脂肪這種普遍被認為不能在人類食物中安全使用的東西,有望在美國食品市場中絕[。

FDA執行委員長表示,局方今次決定展示他們對所有美國人心臟健康的承諾,預期此舉能減少冠心病的數目,並每年防止數以千計的人患上致命心臟病。

自2006年起,美國的食物生產商需要在食品包裝上,列明產品的反式脂肪含量。

 
 
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