脾、胃臟腑功能失調是肥胖的一個非常主要的原因。脾胃功能失常，如果是脾胃虛弱，水濕便得不到正常的運化，生成痰濁淤積在體內；如果是胃腸腑熱，食欲過旺，人老有饑餓感，總想吃東西，導致營養攝入過盛，人便會發胖。另外，運動少也是肥胖的一個原因。運動少能量消耗就會偏低，正常攝入體內的能量不能被消耗掉，便會形成濁脂堆積在體內。

如何健脾胃？

1. 要飲食有節，做到一日三餐巧安排，俗語說「早飯飽、午飯好、晚飯少」，「晚飯減一口，活到九十九」。因為人的基礎代謝白天比晚上旺盛，對食物的需要量和消化功能也比較強，晚上活動少，能量消耗低。同時，飲食宜清淡，尤其中老年人不宜多吃肥膩、油煎、過鹹的食物，一定要限制動物脂肪，可多吃一些豆類食品和新鮮水果、蔬菜。

2. 要養成良好的進食習慣，不僅要注意飲食的衛生，不進不潔食物，而且飲食宜溫、熟、軟，勿食或少食生冷，以「熱不炙唇，冷不振齒」為宜，尤應忌食黏硬不易消化的食物。同時，吃飯時要有好心情，吃飯要專心致志，細嚼慢嚥，飯後不宜馬上洗澡或做劇烈運動。

3. 要因人、因時、因地制宜，根據個人的體質要求，按照春夏秋冬季節的變化和東西南北中氣候與水土的不同特點，選擇適宜的食物。

4. 在食補或食療時要注意食物的辛、酸、甘、苦、鹹五味所禁或忌口，因五味之性各有所偏，對不同人的體質或疾病，必須避免不同的味氣所傷，以免助邪而攻正。

那麼，我們應該怎樣去保護脾胃的措施呢？

A. 常咽唾液

唾液，古稱「金津玉液」，民間流傳著「白玉齒邊有玉泉，涓涓益我度百年」的諺語。認為口中津液充盈，是健康長壽的保證。此法是晨起漱口之後，寧神閉口，先叩齒36次，然後咬緊牙齒，用舌在口腔中四下攪動，不拘次數，以津液滿口為度，再分次緩緩咽下。經常叩齒牙齒功能對人的健康影響很大，要健脾胃必須保護好牙齒。古代養生學家介紹「清晨叩齒三百過者，永不動搖」。

具體做法是：摒除雜念，全身放鬆，口唇輕閉，然後上下牙齒有節律地互相輕輕叩擊。飯後摩腹散步唐代大醫學家孫思邈說：「平日點心飯訖，即自以熱手摩腹，出門庭行五六十步。」此法若能長期堅持，對調整脾胃功能，促進食物的消化吸收，防治消化不良和慢性胃腸疾病大有益處。

B. 吃健脾益胃食物

大棗

《本草綱目》說：「大棗氣味甘，怡年，安中，養脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經，補少氣、少津液、身中不足、大驚四重，和百藥，久服輕身延年。」

蜂蜜

《神農本草經》指出，蜂蜜能「安五臟，補不足，益氣補中，止痛解毒，除久病，和百藥，久服強志健身，延年益壽」。

蓮子

清代《本草備要》說，蓮子「落田野中者，百年不壞，人得食之，發黑不老」。宋代《太平聖惠方》載蓮子粉粥，每次取蓮子粉15至20克，粳米或糯米100克煮粥，早晚食用，可以治療年老體弱、慢性泄瀉、多夢失眠、夜間多尿，令人強健。

薏苡仁

明代《本草綱目》說：「薏苡仁陽明藥也，能健脾益胃，虛則補其母，故肺痿肺癰用之。筋骨之病，以治陽明為本，故拘攣筋急，風痹者用之。土能勝水除濕，故泄痢水腫者用之。」

胡蘿蔔

中醫認為，胡蘿蔔可健胃行氣消食，凡脾虛食停、氣滯不暢，證見胸滿脘悶、食欲不振以及久痢不愈者，可做輔助食療。

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百病起於頸椎

按風池肩井可紓緩

李先生最近常感到脖子酸痛、肩膀發沉，尤其是對著電腦工作一天后，整個後背都是僵硬的。李先生覺得年紀輕輕不會出什麼大問題，於是疼的時候就讓同事幫忙捏捏，緩解一下，沒想到疼痛反而越來越嚴重了。到醫院一查，才知道是頸椎出了問題。

生活中，人們常常嚷嚷頸椎疼，卻很少拿它當回事，也不刻意保護頸椎。專家指出，「萬病之源，起於頸椎」，如果保護不好頸椎，整個身體都會生病。頸椎作用大，卻容易出問題。因為活動頻率高、負重大，頸椎極易發生退行性病變。

骨科上一般認為，頸椎病分五種類型，包括頸型、神經根型、脊髓型、交感型、椎動脈型。其中最常見的是神經根型，約占頸椎病的60%至70%。這類患者常出現手臂到手指的麻木、疼痛或肢體皮膚感覺減退。

頸型頸椎病較輕，病人常感覺頸肩僵硬、疼痛、活動受限、肩背部沉重、手臂無力等。

交感神經型常表現為頭痛、頭沉、頭昏，枕部或頸後痛，視物模糊、眼窩脹痛、眼睛乾澀，心跳加快等。

椎動脈型主要表現為眩暈，患者常在轉頭或低頭、抬頭時突然眩暈甚至摔倒。

脊髓型是頸椎病中最嚴重的一種，可有頸肩、下肢僵硬，胸腹和四肢緊束，不聽指揮等症狀，嚴重的會導致四肢癱瘓。

專家提醒，還有些疾病看似與頸椎關係不大，實際可能是頸椎所引起。例如由於頸交感神經受到刺激或損傷，損傷胃黏膜，引起頸椎性胃炎；因為頸椎神經根受到損害，或心臟交感神經受到刺激，出現心絞痛。

此外，還可能引起視力模糊等。在做出診斷之前，這些疾病要明確排除臟器本身病變後，才考慮可能與頸椎有關。

頸椎的三大功能

專家介紹，頸椎位於頭部、胸部與上肢之間，大家可以用手在脖子後上方摸到一個很大的凸起，從這裡向上1節，向下6節，都屬於頸椎。

頸椎包括7塊頸椎骨，6個椎間盤和所屬的韌帶，是脊柱椎骨中體積最小，但靈活性最大、活動頻率最高的節段。

頸椎起著十分重要的作用 - 向上支撐頭顱，向下連接後背腰腹。專家表示，頸椎的功能包括三個方面：一是支架作用。其中，第一頸椎與頭顱的枕骨相連接，與下面幾節一起支撐著頭部和後背。二是保護脊髓神經、血管。頸椎椎體相互連接，之間構成的神經、椎動脈血管和脊髓的通道。三是運動杠杆作用。頸椎最上面兩節，是頸部活動的樞紐，幫助頸部屈伸和旋轉，完成點頭、仰頭、左右轉頭的動作。

從中醫角度看，頸椎也是人體十分關鍵的部位之一。頸椎位於人體督脈的位置。督脈又稱陽脈之海，是奇經八脈之一，它起自會陰部，循背部脊柱正中線向上，經過後頸部，越過頭頂部，止於顏面部。它在循行過程中與脊髓、腦和諸陽經相連，是陽經經脈的總綱。頸椎不好，脈絡就可能出問題。

亂捏亂揉加重病情

生活中人們如果感到頸椎不舒服，一般會讓家人幫忙「捶捶後背，揉揉肩」。一些較為嚴重的患者可能會找人按摩、推拿。但專家提醒，頸椎病類型不一樣，治療方法也各不相同。隨意按摩、捶打、牽引，不但治不好病，還可能對頸椎造成更大傷害，嚴重者甚至會導致癱瘓。

專家提醒：出現頸椎病症狀後，應先到醫院檢查、確診，然後再根據醫生建議合理治療。

專家建議，按壓兩個穴位也可以緩解頸椎疼。一個是風池穴，位於後頸部，後頭骨下兩條大筋外緣凹陷中，與耳垂齊平。低頭伏案後按揉5分鐘，可以改善腦部血液循環，消除頭暈、頭悶等症狀。

另一個是肩井穴，在乳頭正上方與肩線的交接處，用食指和中指併攏按揉，可放鬆頸椎。

「飛燕點水」法：俯臥床上，兩臂平放身體兩側，雙腿伸直，頭和上下肢同時用力向上挺起，上下肢伸直，然後放鬆，每次5至10下。