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 貓山皇榴槤雪糕 含菌量四度超標

【明報專訊】以榴槤雪糕聞名的「貓山皇」,其元朗分店的榴槤味軟雪糕樣本,被食物安全中心驗出總含菌量及大腸菌群含量,分別超出法例上限2.4倍及62倍,已停售相關雪糕。食安中心稱正跟進事件。

涉元朗店 大腸菌群超62倍

翻查資料,貓山皇元朗分店及銅鑼灣希雲街分店的榴槤味軟雪糕樣本,前年合共3次被驗出大腸菌群含量超標。

食安中心發言人稱,跟進一宗食物投訴時,在元朗利發大樓地舖「貓山皇」抽取一個榴槤味軟雪糕樣本檢測,結果顯示總含菌量為每克17萬個,大腸菌群含量為每克6300個,均超出法例上限。發言人稱,總含菌量及大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品衛生情G欠理想,但不表示會引起食物中毒。

根據《冰凍甜點規例》,任何供出售的冰凍甜點,每克不可含多於5萬個細菌或多於100個大腸菌群,違者一經定罪,最高可判罰款1萬元及監禁3個月。

 
 
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