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 今年首宗食用帶菌生蠔致病
疾控中心籲煮熟貝類海鮮

【明報專訊】卑詩疾控中心(BCCDC)公布今年發現首宗因食用含有弧菌的生蠔而致病的個案,提醒市民將貝類海鮮煮熟後才食用。

卑詩疾控中心表示,該個案於6月30日上報,比去年開始出現帶菌生蠔致病的時間晚了兩周。儘管個案發生於溫哥華地區,但疾控專家提醒說,不論食用何種來源的生蠔,都有弧菌及其他致病風險。去年本省爆發加拿大歷史上最大規模弧菌致病疫情,其中60名省民因食用生的或未經煮熟的蠔而致病,另有13名省民則是因為暴露於細菌含量過高的海水中而致病。

疾控中心指出,腸炎弧菌在貝類生物中自然存在,夏季海水溫度上升時,腸炎弧菌會較易生長。假若進食受到弧菌感染而未經煮熟的貝類,進食者或會出現噁心、發燒、腹瀉等。

另外,若省民計劃採集貝類海產,必須到向公眾開放的採集區域進行,同時確保貝類冷藏,而且只在退潮時採集。

卑詩疾控中心還在其網站推出控制弧菌的新工具,包括水溫地圖及貝類開放及關閉區域地圖等。省民若在進食貝類海產後感到不適,應立即向公共醫療部門聯絡,如不適的情況持續或加劇,需盡快求醫。公眾亦可致電24小時衛生熱線8-1-1查詢有關資訊。

 
 
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