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食物安全中心顧問醫生何玉賢(左)表示,人進食過量含哮喘藥的豬肉,尤其豬肺等內臟,有可能出現心跳加速、頭暈等症狀,有關徵狀一般於24小時內消失。右為食環署助理署長霍炳林。(鄧可盈攝)
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內地供港活豬驗出哮喘藥,惠康批發商亦有受影響,本報記者昨晚到何文田窩打老道惠康分店,發現有售本地農場豬肉(圖);其後食環署公布受影響惠康分店在藍田啟田商場及上水彩園商場。(劉焌陶攝)
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 內地40「哮喘豬」流港 惠康佳寶中招 涉27零售點 業界批食環署失職

【明報專訊】內地江西供港豬驗出哮喘藥,涉事319隻豬中,有40隻昨早已流入本港27個零售點,包括惠康及佳寶部分分店。據活豬業資料,負責以豬尿作快速測試的漁護署,一般在晚上10至11時向食環署交報告,以趕及凌晨1時半宰豬前抽起「哮喘豬」,食環署「驗肉官」最終負責蓋印放豬出屠房。今次無抽起「哮喘豬」,業界批評食環署失職,食環署助理署長(行動)霍炳林昨未能交代是漁護署還是食環署失誤。

兩豬場319豬驗出禁藥

食環署昨晚10時交代事件,霍炳林指涉事319隻豬分別來自兩個內地豬場,部分尿液樣本初步測試顯示含禁用獸藥、乙類促效劑「鹽酸克崙特羅」及「沙丁胺醇」(即哮喘藥,俗稱瘦肉精),當中有40隻已於上水屠房屠宰並流入市面。該署向屠房營運商五豐行跟進,發現40隻豬已分銷至27個零售點。他稱要全面檢討及詳細檢視屠宰流程。

被問涉事豬場會否停供港,霍指已通報內地部門,一般內地部門會禁止該豬場供港,食環署若發現該豬場的豬會扣檢。業界消息指涉事豬來自江西,豬場分別為全南現代及澳達。

惠康﹕已下架可退款 商會﹕不知有無人已食

涉事零售點之一惠康發言人昨回覆,已根據食環署指示安排受影響的新鮮豬肉下架及封存,市民若對所購買產品有疑問,可攜同貨品及單據換貨或退款。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,正常應驗完豬才放行,不知何解有40隻「漏網之豬」昨早推出市場,不清楚會否已有市民購買及進食。

業界稱07年起邊驗邊賣 質疑檢疫漏洞

香港農業聯合會主席陳建業指出,以往五豐行獨家代理活豬時,驗尿無問題才會放行拍賣,然後放上待宰欄,但2007年開放多兩個代理後,便改為一邊驗,一邊賣兼放上待宰欄,以減少存欄需求,有問題才抽起豬覆檢。他指正常前晚11時前應有快速測試報告,可趕及凌晨1時蚑獂e抽起「哮喘豬」,「是否有人睡茪F?否則何以無抽起?」他批評負責把關的食環署失職,質疑現有檢疫漏洞,已約見食衛局要求檢討。

本身是批發商的陳建業稱,昨晨約8時才知有「哮喘豬」,雖然其批發豬只有6隻涉事,但當時豬殼已被分割,混入其他豬,結果要回收20多隻豬,料損失廿多萬元。陳又稱,近期豬價升,本港活豬拍賣價在9個月內由每擔1300至1400元,升至每擔1800至1900元,內地不少出口豬場的豬量減,可能因此違規到處收豬交貨,以致混入了哮喘豬。

食物安全中心顧問醫生何玉賢表示,哮喘藥物能用作促生劑令動物長出瘦肉,一般用食用含涉事豬問題不大,但過量食用可出現心跳加速、暈眩、頭痛及神經緊張等,今次暫未接獲不適報告。

食環署對上一次活豬尿液樣本檢出乙類促效劑是2012年,而食安中心曾於2008年公布,驗出百佳的新鮮豬含哮喘藥。

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