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圖為揚州「中餐繁榮基地」的現場廚藝表演。（網上圖片）

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福建「中餐繁榮基地」開張

國務院僑辦昨日在福州舉行「海外惠僑工程——中餐繁榮基地」授牌儀式，福建商學院被授予「中餐繁榮基地」牌匾，該院將在今年10月展開海外餐飲從業員培訓，初期以閩菜為主，未來覆蓋八大菜系。

據悉，福建計劃建設200個「福建菜示範點」、100個實訓基地、推動成立100個海外中餐社團，形成海外中餐業內生動力，提升中華文化軟實力。「中餐繁榮計劃」是國務院僑辦海外惠僑工程八項計劃之一。

(中新社)

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