【明報專訊】墨西哥餐廳連鎖店Chipotle Mexican Grill Inc.(代號CMG)公布業績，其同店比銷售增長較預期為少，主要由於其新推出配菜評價參差，而公司創辦人亦表示，將會放緩新開店的步伐，以求「其本條件上的正確」。Chipotle股價於周二市後下跌9.57%，或31.02美元，在293.28美元水平買賣。是日市中，其收市價為324.30美元，升3.85美元，或1.2%。 在2015年的連串食物安全事件之後，該公司曾進行管理層的整頓，並花費數以百萬計的金錢在免費食物上以圖挽回顧客，但結果並不理想。而今年7月弗吉尼亞州一家餐廳爆發諾羅病毒事件，導致該餐廳需短暫關閉，該公司其後忙於改善其餐單。 該公司的同店比銷售在截至9月底止的一季內上升1%，接受Consensus Metrix調查的分析家則平均預期為增長1.2%。 Chipotle股價自2015年開始迄今已下跌53%，對比McDonald's Corp.(代號MCD)同期內的74%升幅，以及標普500指數的25%上升。 在市場中，有逾18%的Chipotle股票流通量被拋空。賭該股下跌的錢達16.8億美，在餐飲業界別，它是最大的拋空股。 Chipotle表示，它今年開辦的新餐廳數目會較之前預測的195至210間為少，而2018年則會開辦130至150間。在截至9月底止一季內，純利上升至1,960萬美元，或每一攤薄後股69美仙。與此對照，上年同期數字為780萬美元，或27美仙一股。期間總收入上升8.8%，至11.3億美元。
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