冷凍卵子為人工受孕(IVF)的第一步，以往主要助患有癌症等嚴重疾病或需接受生育治療的女性保存日後生育機會，不過現時因非醫療理由冷凍卵子的女性已不斷增加。

女性出生時體內已存在一生會排出的所有卵子，並在適宜生育年齡內隨生理周期陸續成熟，而無法發育的卵子則會自然退化。接受冷凍卵子手術的女性則藉由注射高劑量荷爾蒙，刺激體內卵子生長，待卵子發育至一定程度後再注射破卵針取卵。按個人體質不同，取出的卵子數量因人而異，卵子會以零下200℃儲存，留待日後用於人工受孕。接受冷凍卵子手術的女性可能出現卵巢過度刺激症、盆腔炎、卵巢出血等併發症，以冷凍卵子孕育嬰兒的成功率以38歲或以下的女性最高，但亦僅為2%至12%。

資料來源：美國生殖醫學會