【明報專訊】陳志雲為香港開電視主持《志雲拆局》，跟節目創作總監王喜全力以赴，施展渾身解數。節目已播映兩個多月，他們的宣傳還未肯停下來，志雲的工作更忙也搞搞新意思，為節目爭取曝光。今次訪問他在素菜館變身廚師，以菜式介紹節目內容。他又跟王喜即興扮旅遊節目主持，揶揄那些以誇張表情介紹的舊模式，相信兩人拍檔做節目會更可觀。
《志雲拆局》於10月底首播以來，沒有公布過收視率，但受注目程度跟過往TVB的《志雲飯局》明顯有距離；問《志雲拆局》是否未夠多人知道？王喜身為開電視的高層，他有「另類收視調查」。他說：「有線對面有個爛地停車場，我返工經過時，停車場收費阿姐會跟我討論節目，她很用心睇並反映意見。」
提到港台31台的收視低至0.1收視點(6400名觀眾)？王喜稱港台是用免費大氣電波，開電視是光纖入屋，形式不同。志雲反問：「就算TVB，現在又有哪個節目播映初期便會好多人講？看電視的模式已轉變，『碎片化』以不同平台去睇不同節目，錯過了可以在網上或手機應用程式重溫。」
唯一唔講得港獨
《志雲拆局》是實景拍攝，製作上他們遇到困難，包括在借場地時遭受歧視，這令志雲感受甚深。王喜說：「節目話題可能比較尖銳，其中一集講同性戀，還有一集大麻應否合法化，我們遭多間餐廳與酒店拒絕租借地方拍攝。可能他們有顧慮，怕被指提供場地就等同贊成論調。」
志雲說：「香港在這方面比較落後，節目本身沒有立場，只是討論題目。撇開同性戀是否獲社會接受，單是拒借場地已感受到歧視的成分，這是故步自封，連討論也不能討論。開電視有遠見製作《拆局》這類型節目，有前瞻帶領潮流香港才會進步，而不是人做你又跟住做，別人不講就不敢講。我唯一唔講得的就是港獨，因為政府好清楚講明唔可以講，沒有討論空間。」
香港藝人不願表達立場
《拆局》在邀請嘉賓也遇困難，初構思邀名人、藝人作第三方身分亮相，但很多人也不願表達立場，跟外國藝人會樂於表態有很大分別。志雲稱表態需要深思熟慮及反芻很多資料，藝人可能忙於接show沒有時間。王喜有更深體會，說：「藝人參與這類節目，可能睇節目的觀眾不多，但監察節目的人好多。有機會被瘋狂鞭撻和被斷章取義，有好多手尾跟。」
開電視邀請嘉賓有車馬費作報酬，志雲自爆曾亮相ViuTV節目，除了支付化妝髮型的費用，也有車馬費；提到TVB，兩人不約而同大笑，說：「TVB有車馬費？」志雲說：「我在TVB的年代沒有簽過車馬費，現在是否不一樣則不知曉。知唔知點解嘉賓會收到TVBuddy公仔作紀念品？因為需要簽一份同意書，將版權給了TVB，可以在任何平台播放。」
考慮再做訪談節目
《志雲拆局》1月尾告一段落，志雲已有新構思，他稱很多人盛意拳拳要他再做《志雲飯局》，指這節目做了159集，對談中帶出有用的信息，何不再發揮？他認真考慮中，可能形式上作變奏。志雲自言好open，樂意跟不同電視台合作，同德同心，共存共榮，現在不是「唔係你死就係我亡」的態度，故步自封只有鬥死自己，資源分享是開心事。
志雲早前慶祝「登六」，他笑言被電台同事取笑他是長者，但自覺60歲仍後生。過去一年他先後為亞視與開電視主持《百萬富翁》與《志雲拆局》，又做了幾個舞台劇，玩到盡。他說：「過去7年的官司用了我好多心力，雖然我生活好充實，但我要追番自己的時間。」
踏入2019年，他的工作已排滿了，其中有一半是演出，又會做很多講座，他跟王喜會到埃塞俄比亞拍旅遊特輯。他稱這地方已不是過去20年來香港人想像中的悲慘形象，他們會以新角度拍攝。王喜稱要吸引觀眾，節目必須創新，不是那些做了廿年也相同模式的旅遊節目。另外志雲透露會展開一個為期兩年，名為「Agatha Christie推理空間」閱讀與戲劇的藝術計劃，他會參與其中，包括2020年的舞台劇演出。
場地：大自然素食
記者：唐嘉晞
攝影：劉永銳
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