【明報專訊】內地非洲豬瘟疫情持續，黑龍江再有養殖場的豬染疫，本港豬肉業界稱內地供港活豬數量減少，求過於供，因此扯高豬價，而昨日活豬拍賣平均價達每擔1733元，創下近3個月來新高。隨着來貨價上升，零售豬肉開始加價，有街市豬肉檔的內地及本地瘦肉已每斤加價兩元至42及46元，業界預期農曆新年活豬供應緊張，豬肉會愈來愈貴。 黑龍江再有養殖場爆豬瘟 非洲豬瘟自去年8年傳入內地，累計已有104例疫情，遍及23省區市。內地農業農村部新聞辦公室昨發布，黑龍江省綏化市明水縣有非洲豬瘟疫情，一養殖場存欄生豬約73,000隻，發病4686隻，死亡3766隻，已經黑龍江省動物疫病預防控制中心確診。農業農村部派出督導組赴當地，當地按照要求啟動應急響應機制，採用封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及其產品調出封鎖區，並禁止生豬運入封鎖區。 供港活豬減三成 街市肉檔加價 香港豬肉行總商會理事長許偉堅指出，以往每天有4000隻內地活豬供港，但自從非洲豬瘟情蔓延至廣東省，內地內地供港豬數目逐漸減少，昨日有2969隻內地活豬供港，供應量僅平時七成。 據食物環境衛生署資料，在屠房拍賣的活豬平均價由去年4月的每擔1000元漸升至11月的1341元，12月回落至1286元；昨日活豬拍賣價最高每擔1900元，最低每擔1470元，平均每擔1733元，平均價按日升15%，這平均價亦創近3個月新高。上一個高位是去年9月17日，當時活豬拍賣最高價每擔2300元，最低每擔1350元，平均價是每擔1921元。 本報記者近日到柴灣街市查詢瘦肉價，內地瘦肉由上周四的每斤40元加至昨日的42元，本地瘦肉則由44元加至46元。賣本地豬肉的肉枱經理黎小姐表示，近期受內地非洲豬瘟疫情影響，較少市民購買豬肉，其檔口豬肉入貨量減少三分之一，生意額受影響，故需加價。她未知疫情影響至何時，但估計下月將是農曆新年，豬肉價錢會愈來愈貴。 商會：新年內地需求飈 供港量更緊張 許偉堅亦預期，內地對活豬需求於農曆新年時將大升約五成，加上早前內地當局撲殺了不少豬場的豬，而豬的生長周期需一年至一年半不等，因此料新年時供港活豬數量亦會相對緊張，但豬檔未必敢大幅漲價，估計每斤豬肉將賣貴兩至三元。
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