護心八法:維持適中的體重

[2022-08-19]

美國心臟協會(American HeartAssociation)於2022年7月發表新的指引,在原來的「生活的七項必須」(Life's Essential 7)多加一項,成為「生活的八項必須」(Life's Essential 8),這是改善和維持心臟和血管健康的關鍵措施,更好的心臟及血管健康幫助減低患上心臟病、中風及其它重大健康問題的風險。「生活的八項必須」共分兩個主要的範圍健康的行為和健康的因素:(一)健康的行為:(1)飲食;(2)體力活動;(3)接觸尼古丁;(4)睡眠時間。(二)健康的因素:(1)體重;(2)膽固醇;(3)血糖;(4)血壓。

上四期已與大家解釋(1)健康飲食、(2)體力活動、(三)戒掉尼古丁和(四)充足的睡眠的要點,今期詳細解釋(5)維持適中體重的要點:

知道每天攝取的熱量(卡路里)和活動水平能幫助個人辨認需要採取什麼方法來維持適中的體重,欲將體重降低,消耗的熱量必須比進食的熱量多。

(一)減少進食的熱量:留意飲食的種類和份量,並關注是不是因為真的肚餓才進食、而不是出於習慣、壓力或無聊。

(二)增加消耗的熱量:活動追蹤器(例如戴在手腕上的智能健身表,記錄身體狀況和活動情況,如心率和走了多少步等)能幫助測量每天所做的體力活動。

(三)認知個人的「身體質量指數」(Body Mass Index、簡稱BMI):身體質量指數是體重對比身高的數值,讓人知道個人的體重是否適中、或是需要減肥,亞裔人士(包括華裔)的適中身體質量指數是18.5至24,可請教家庭醫生或上網查閱。

成功的秘訣:

(一)控制飲食的份量:認識計算不同食物的份量和個人飲食的份量。

(二)保持活躍:少坐一點、多做一點活動和增加體力活動的強度,消耗更多熱量和改善整體的健康狀況。

(三) 吃得健康:包括適量的蔬菜、水果、全穀類食物、豆、堅果、植物性蛋白質、來自瘦肉的蛋白質(例如魚和海鮮等),限制進食含糖的飲食、紅肉和加工肉類、鹹的食物、精製碳水化合物和高度加工食品等。

(四)尋求協助:若單靠自己不能成功減肥,請向家庭醫生或營養師求助。

美國心臟協會更列出一些會導致肥胖的不健康飲食方式:

(一)暴食(binge eating):患者在有些時間是可以控制食量、但在其它時間卻又不能自制地進食大量食物,通常是在短時間內進食大量食物、而食物通常都是屬於不健康的食物,這對身體不好,尤其是糖尿病患者。

(二)情緒性進食(emotional eating):很多人在感覺心煩意亂、憤怒、有壓力、悲傷、孤獨或恐懼時會吃東西,這些情緒都可能是引發進食的強力誘因,這些情緒通常都不會持續長時間(通常是十分鐘至一小時),所以,患者可分散引起進食的衝動直至情緒平伏。

(三)夜食(Night-time eating):不是指晚上睡覺前兩、三個小時食一點健康的小吃,而是在晚上吃大量食物或高含飽和脂肪、鈉和熱量的食物。

美國心臟協會建議採取以下的措施控制暴食、情緒性進食和夜食:

(一)養成每天吃三頓健康餐的習慣:早餐、午餐和晚餐,以致不會感覺非常肚餓。

(二)不要在家裏儲藏不健康的小吃,例如曲奇餅、糖果、雪糕、薯條等。

(三)嘗試當感覺情緒不穩定時:
(1)外出步行或做其它運動;
(2)與可信賴的親友傾談;
(3)做一些平時喜歡做的事情,例如閱讀、聽音樂、唱歌、做手工藝、與孩子或寵物玩耍;

(4)做一些體力勞動,例如園藝、清掃房屋等。

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