隨著年齡增長,身體便會逐漸步向衰老,這是大自然的定律,不能避免。為了追求健康,要有適當飲食保健指南,借助適合的食譜,有助抗體和增強人體免疫系統。
隨著年齡增長,身體便會逐漸步向衰老,這是大自然的定律,不能避免。為了追求健康,要有適當飲食保健指南,借助適合的食譜,有助抗體和增強人體免疫系統。
人到60歲老年期,人體器官組織,老年性萎縮,最重要留意心腦血管、消化薄弱、肺腎老化與機能衰退。人老體衰,生理心理和腎氣漸衰、肝氣不足、體虛氣弱、機體虛損、減退、抗病力低、耳聾、眼花、發白、脫髮、健忘、食少、畏寒、消化力弱，食療應以滋補身體有助延年益壽。
今日提供一個湯方，有助養顏除皺去斑和活血補血湯。年過60歲後的皮膚會老化,彈力消失,皮膚表皮變薄、皮脂腺、汗腺也相對減退、皮下層脂肪減少、乾燥、缺乏柔軟彈性,皮膚色澤變不適、皺紋增多、鬆弛。
今日湯方選用北芪一兩、新鮮嫩雞一只去頭去腳、去脂鮮奶三碗半、枸杞子一湯匙、淮山六片燉3小時便可加入調味品享用了。
中老年每星期服用一盅,有補虛和療虛損功用,又能養顏潤膚、活血、養顏、消皺防老奇功.湯方中的北芪有提升氣血、止汗盜汗、增強抗體、活血補血、治風濕、促進血液循環和治療胃下垂、子宮下垂、傷口痊癒快、增強心臟收縮、抗癌防衰老。
至於牛奶,可降低膽固醇、冠心病、高血壓、還能補充鈣質遺失、《本草綱目》曰:牛乳能治反胃、熱穢、補益勞損、潤大腸、治瀉痢、除黃膽。
。譚華枝中醫師
