麥煒和，小學作文「我的志願」是要做科學家，結果科學家做不成，神推鬼哄當上腦神經科醫生。面對中年危機，開始投入科普寫作，希望一圓兒時夢想。(mpwmontages@omghk.com)
早前在巴士遇見老朋友，他談及行山這有益身心的活動。筆者腦海浮現的，卻是逢周一港聞版事必報道的行山災難，及那些電腦動畫的案件重組──天氣不好，行山客會被山洪暴發沖走；天氣好時，更有中暑的危險，猝死山頭（我也是香港人，每天都會追看港聞版，讓思想受其俘虜）：「沒有冷氣怎做運動？要我大暑天行山，多謝兼盛惠了。」
人體生理結構其實是可以適應不同溫度及氣候的，如果將一個人從寒帶驟然送到熱帶，他起初確會感到悶熱難當，但只要假以時日，便能慢慢習慣下來。遇到高溫時，人體會自動提升本身的散熱能力，汗腺排放量增加的同時，汗液中的鹽份也會減少，以避免中暑及鹽份過度流失。我們亦會調低基本代謝率，令身體的運作甚至動作也慢了下來。因此，熱帶地方總會給人懶洋洋的感覺，適合度假多於工作。香港炎熱的氣溫，配上香港人極速的生活節奏，其實是違反自然的。（所以請勿怪責工作慢吞吞的同事或菲傭，那只是個自然現象。）
人體大概需要兩周的適應期來克服氣溫的轉變，這生理機制在醫學上稱為Acclimatization。在此之前進行過量戶外活動，我們便會病倒，即是傳統所講的「水土不服」。除了溫度，適應不了食物及食水造成的Traveller's diarrhoea、低氧引致的高山症等，也可歸類為水土不服。
我想不少香港人也是過着類似筆者的生活：工作的病房、實驗室、會議室及辦公室也有全天候空調，室溫不會高於攝氏二十五度，放工後不消走上數分鐘已能跳進冷氣巴士、地鐵或的士，回家後立即開冷氣，周末逛的是大型超巿商場，就算做運動都要在開大冷氣的健身房。本文刊登時應為十月的秋天時，回想剛過去的夏天，雖然溫度每天也超過攝氏三十度，但身體暴露在二十五度以上的時間，加加埋埋可能連兩個星期也不夠。換言之，我們身體還未趕及做好迎接夏日的準備，秋天便已來臨了。
環保人士常說全球暖化令香港沒有冬天，其實都市空調化令我們的生活及生理沒有夏天才是真的哩。凡事總有例外，不少香港人會參加高溫瑜珈班、焗蒸氣桑拿，甚至飛到日本浸溫泉、馬爾代夫曬太陽，在空調生活中添加一些高溫──花少許錢便能換取都市中難得一見的Acclimatization，真箇物超所值啊！
