加拿大衛生部(Health Canada)關注有傳言﹐謂存放在車廂內用完即棄的塑膠水瓶會在夏天的高溫下﹐釋放出有害物質﹐包括致癌物質﹑例如二噁英(dioxin)等﹐導致癌病。
。郭詠觀醫生 (Dr. Jason Kwok)
加拿大衛生部(Health Canada)關注有傳言﹐謂存放在車廂內用完即棄的塑膠水瓶會在夏天的高溫下﹐釋放出有害物質﹐包括致癌物質﹑例如二噁英(dioxin)等﹐導致癌病。
但根據加拿大癌病協會(Canadian Cancer Society)的研究﹐用完即棄的塑膠水瓶多是用聚對苯二甲酸乙二醇酯(Poly-Ethylene Terephthalate﹑簡稱PET或PETE)製成的﹐現時沒有證據證明塑膠水瓶含二噁英﹔此外﹐亦有謂用完即棄的塑膠水瓶會釋放出塑化劑 (plasticizers)﹐塑化劑令塑膠柔軟﹑不會那麼容易碎﹐多數使用diethylhexyl adipate (DEHA)﹐傳言卻誤傳為另一種較少用的塑化劑diethylhydroxylamine。
根據加拿大癌病協會的資料﹐這兩種物質都不會致癌﹐加拿大衛生部清楚指出﹐研究顯示就算是在極端溫度的考驗下﹐塑膠水瓶都沒有釋放出有害健康的物質﹐若有證據證明塑膠水瓶會釋放出有害健康的物質﹐衛生部會毫不猶疑採取適當的措施保護消費者。
亦有人擔心存放在高溫的車廂內的瓶裝水會滋生細菌﹑導致腸胃炎﹐在加拿大製造和出售的瓶裝水都是經過使用臭氧(ozone)或其他方法消毒﹐把大腸桿菌(E. coli)和其他有害的細菌殺死﹐此外﹐製造商也會把水過濾﹐濾走梨形鞭毛蟲(Giardia)和隱孢子蟲(Cryptosporidium)等寄生蟲﹐不過﹐瓶裝水只是消毒(disinfected)﹑而不是無菌(sterile)﹐所以仍會有一些無害的細菌。
其實﹐瓶裝水有較大機會是在使用口或手扭開瓶蓋時受到感染﹐所以﹐用者應該時常保持個人衛生﹐尤其是如廁後用水和皂液將手洗乾淨﹐更不可與別人用口直接从水瓶共喝同一瓶水。
若瓶裝水受到污染﹐細菌在溫暖的情況下會滋生﹐但在車廂內被陽光直接或間接照射所產生的高溫足以把細菌和寄生蟲殺死﹐況且﹐梨形鞭毛蟲和隱孢子蟲等寄生蟲在離開人體或宿主(host 寄生蟲所寄生的動物)後便不能滋生。
所以﹐因飲用存放在車廂內的瓶裝水而危害健康的機會很低﹐但加拿大衛生部並不建議這個做法﹐反而建议不要把食物和飲品放在太陽直接照射到的地方﹐應把它們存放在清涼的環境下﹐尤其是開了蓋和被人手觸摸和已處理過的食物和飲品﹐衛生部更建議應使用冷卻器(cooler)﹐並拋棄任何已存放在高溫的車廂內一段時間的食物和飲品。
至於重覆使用用完即棄的塑膠水瓶﹐加拿大癌病協會的意見是﹕若不把它們清洗乾淨和風乾﹐細菌可能滋生﹑導致腸胃炎﹐但這同樣會發生在其他的器皿﹔直到現時﹐沒有證據證明重覆使用用完即棄的塑膠水瓶會致癌﹐所以﹐大家不用擔心﹐不要被一些沒有可靠科學根據的消息困擾和誤導，但为了环保，我们应尽量使用可循环再用的器皿。
