防治感冒.木患仔

[2016-03-21]

木患仔蠔豉湯
材料:木患仔一兩、蠔豉六隻
製法:四碗水煎至一碗
功效:防治感冒

上一期談及的五指毛桃,是嶺南地區的民間草藥,大學的教科書及《中華人民共和國藥典.2015年版.一部》都沒有記載。所謂一方水土長一方植物,這些草藥常為民間習用,守護了很多代人的健康,我們很多時稱此類藥物為「生草藥」。

記載此類地方民間草藥的書籍,有兩本比較著名,其一是《滇南本草》,作者是蘭茂,雲南人,成書於明代,比李時珍《本草綱目》,還要早140年,專門介紹雲南一帶的草藥。另一本叫《嶺南採藥錄》,作者是蕭步丹,成書於1932年,即中華民國年間,收錄了生草藥480種,於1936年再版,增至576種。其後於1950年間,由香港莊兆祥醫生增訂而成《增訂嶺南採藥錄》。於2003年,再由關培生三訂而成,增補了不少資料,仍名《嶺南採藥錄》,由萬里機構出版。至此可說大至完備,是研究嶺南地區生草藥,一本重要的案頭參考書。

今期介紹另一種廣東老一輩人習用的生草藥,名為「木患仔」,性涼,味苦,用來煲蠔豉,專治遠年外感,或感冒尾聲,清除殘餘病毒,是一味很多老中醫視為看家方的秘密武器,秘而不傳,專門用來執手尾的感冒藥。除此此藥還有清熱、袪痰及消除積滯作用。

「木患仔」又稱「木患根」,但千萬不能將其寫成「木患子」,「木患子」是指另一種植物,又稱「無患子」,含有毒性,大量進食後會令呼吸神經麻痺,或引致窒息死亡。為安全計,更慎防手文之誤,用「木患根」似乎更為穩妥。多年前我中醫啟蒙老師羅保生介紹這條民間驗方給我的時候,也是稱其為「木患根」。

話雖如此,「木患子」外用,卻是日常生活的好幫手。《本草網目》指出:「用木患子洗髮,可去頭屑,用以洗面,可以袪斑、增白。」現代藥理證實,木患子含茶多酚,是水溶性物質,能消除面部油脂,有消毒、殺菌作用,確是護膚佳品。還有,將木患子的皮肉,搗碎裝入布袋中,泡水擠壓,擠出泡沫,用以洗衫,是天然清潔劑,十分環保,值得推廣。

順帶一提,木患子屬於無患子科,外型與龍眼相像,龍眼亦屬無患子科,但龍眼是鮮甜味美的水果,有補血安神功效,名方「歸脾湯」,就用了龍眼。但木患子的果肉,卻非常苦澀,而且有毒,兩者不能混淆。

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