有關護膚養顏的食療可以分幾大類：（一）抗氧化蔬果；（二）中藥及傳統養顏食物；（三）另類護膚食物。
有關護膚養顏的食療可以分幾大類：
（一）抗氧化蔬果；
（二）中藥及傳統養顏食物；
（三）另類護膚食物。
首先，談談第一類的抗氧化熱門食品之一的蘆薈。蘆薈含豐富的維他命C、蘋果酸及葉酸，能促進膠原的產生；後者可令肌膚滋潤及保持彈性。蘆薈含蘆薈素能抑制黑斑。蘆薈可榨肉成汁飲或生吃蘆薈肉，至於蘆薈肉也還挺可口的。
青瓜可以內服或以嫩青瓜片敷面，令肌膚嫩滑，並能清除粉刺黑頭。
黃豆含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，以及維他命A、B、D和E。黃豆內的氨基酸及皂素可以令肌膚白白滑滑，可防止及延緩雀斑和皺紋的出現。黃豆一定要煮爛，才可把豆內的纖維及澱紛粒軟化，才不會「梗胃」。黃豆對一小部分人士會引起皮膚敏感，若有此現象，停食或少食即可！
藍草莓含硒，能增加皮膚組織彈性，又包含多種強力抗氧化劑，對護膚肯定強力有效。
西蘭花、奇異果、蜜柑、甘筍等，含豐富的維他命C及A維他命C是肌膚的不可或缺的營養；它可抑制黑色素的產生，還可以褪斑，有助膠原生長。維他命A令皮膚富有彈性，有助保持肌膚滋潤。
番茄(含茄紅素）及菠菜（含甲型硫辛酸）都有很強的抗氧化、抗老的駐顏功效。番茄含極強的抗氧化物茄紅素，能有助皮膚細胞抵抗紫外光、廢氣病毒的侵害，但要記住熟食的茄紅素吸收率比新鮮生吃的番茄高出兩倍半。
第二類是養顏的中藥。傳統中藥食品由最著名養顏的可算是燕窩，但食燕窩要很有恆心，要長期服用，因為燕窩「溫補」，故見效慢。我的好友有一個簡單的方法，就是煮一大碗燕窩，放在雪櫃內，每日吃一匙。要便宜的替代品可以試食木瓜燉雪耳，現今好多雪耳都用硫磺薰過，故最好先用暖水洗乾淨。
紅棗 (去核）加蓮子燉雪蛤可補血又養顏。我自己覺得秋冬進食挺不錯。另外進食花膠、海參都很有幫助。
芝麻糊、合桃糊、芋頭西米露及蓮子百合紅豆沙都各有好處，但一定要少糖及熱食，否則得不償失。中醫基本理論是不時不食，糖水比較適合在秋冬乾燥的季節食用，因香港春夏兩季都太潮濕。
要令肌膚富於彈性，應多吸收膠原蛋白。中藥的花膠、黃耳和榆耳等都含豐富的膠質，多吃能令皮膚「靚靚」！花膠主要含有膠原蛋白、鐵、鈣、磷，易吸收、能促進新陳代謝、養血氣並促進發育。此外，虛症引致經血多、經常流鼻血亦適用，而且能對抗食道癌及胃癌。人們經常用黃耳和榆耳一起煮菜，是素食人士補充膠質的上等來源，也有養顏潤膚的作用。但中醫認為黃耳或榆耳性寒涼，故寒底人士不宜過量食用。
第三類的食物在西方比較受歡迎的是海藻、醋、牛奶等。
海藻有豐富的礦物質、維他命及氨基酸，有排毒活膚護膚功效。其礦物鹽可活化細胞及防皺，氨基酸可促進骨膠原及彈力蛋白的生長，又含多種維他命可改善皮膚乾燥、暗啞、枯黃老化，並平衡皮脂分泌。我自己試過吃一段時間，覺得比較寒涼，氣虛體弱的不太適合，間中吃應無妨。
日本人也奉行吃紫菜美顏。紫菜含非常高的鐵質、維他命C、胡蘿蔔素。鐵質可以改善血液質素，令面色紅潤；而維他命C，則有美白和改善腸胃功能作用；至於胡蘿蔔素，則可防止肌膚乾燥，有助收緊皮膚。
日本很多老一輩的人都相信醋豆好有益，令人長命一些，皮膚靚些，大多日式超市都有得賣。西方就推崇飲用蘋果醋。但米醋黃豆有其獨特好處，故傾向服食東方的醋豆多些，但有胃病者不宜常吃。
飲用牛奶蛋白對養顏保健美肌有肯定性的效果，建議尤其是女性可每日飲用一杯，不出3月，必見明顯好轉。
又日本有部分人士相信肌膚衰老皆源自腸子老化、大便不暢。無論如何，便秘肯定是肌膚「靚靚」的死敵，故一定要保持腸胃暢通健康。
最後，要重申的是要保持心情輕鬆和有足夠睡眠，以及要避免陽光曝曬。後者除了令黑色素增加，使肌膚變黑外，也會令骨膠原及彈性蛋白受到破壞。
