中港用字不同，同一物品，有不同的名稱，造成不必要的誤會，最明顯的例子就是粟米。香港人指的粟米，是我們去燒烤時，塗上牛油，裹上錫紙，放進火爐，燒烤而成的粟米條，或者我們去食西式自助餐時，沙律上的粟米粒，但國內卻稱為玉米，而國內稱為粟米者，卻是北方人主要糧食之一，俗稱小米。
安眠粥
材料：小米適量、製半夏五錢、山茱萸一兩
製法：兩湯碗水，與製半夏、山茱萸共煎半小時，去渣放入小米，共煮成粥
功效：改善睡眠
米分大小，我們煮飯所習用的粳米（白米），較為大粒，稱為大米，粟米去穀之後，米粒相對較小，稱為小米。大米全國各地均有種植，但以南方為主，小米卻主產北方，北方稱粟為穀子，南方稱稻為穀子，田裏雜草，貌似穀子，稱之為莠，成語良莠不齊，由此而來，小米手機，是中國近年冒起的品牌，良幣逐劣幣，小米手機究竟是良幣定劣幣，市場將會很快提供答案。
小米品種很多，按其軟硬，分為糯性小米（軟）和粳性小米（硬）；按穀殼顏色，分為黃色、白色、裼色幾種。一般來說，穀殼色淺者皮薄，出米率高，米質好；穀殼色深者皮厚，出米率低，米質較差。
小米味甘、鹹，性微寒，作為食療，功效有二；其一，健脾和胃，用於脾胃虛弱的人伴有胃熱、口乾等症狀。其二，能清虛熱，用於陰虛內熱或低熱的人。小米營養價值，比大米還要高，且易於消化，特別適合嬰幼兒、老人家、體弱多病患者。與粳米一樣，小米煮粥時，面上會浮起一層黏稠物，形如油膏，俗稱米油，含有豐富的營養價值，功效不遜人參湯。但要注意其氨基酸成份內，缺乏賴氨酸，進食小米同時，切忌忽略補充大豆或肉類製品，否則會導致營養不良，不可不慎。
秫米，根據《本草綱目》指出：「黏者為秫，不黏者為粟。」在《黃帝內經》內提及有一條半夏秫米湯，用來治理失眠。有專家指出，小米粥對改善情緒和提高睡眠質量，有重要作用，有說以小米粥加入少許糖來作為食療，效果更佳。古人解說「精」字由來，左邊的米字，是指小米，可知古人多麼重視小米的營養價值，右邊的青字，是指蔬菜，小米配合蔬菜，作為食用，就會聚精，聚精就能養神，人就精神。
