清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，驚蟄已過，清明還會遠嗎？每逢這個季節，淫雨霏霏，乍暖還寒，令人懨悶，但卻是青梅上市季節，青梅成熟後變成黃色，這個時候，又稱黃梅時節，所下的雨，稱為黃梅雨。將青梅或黃梅熏黑，加工而成烏梅；或將其鹽漬曬乾，則成話梅；將其製成醬，則成梅子醬。
梅子茶
材料：酸梅一粒
製法：將梅肉搗爛，加白糖及食鹽少許，沖溫水服用
適用：肺虛久咳，日久不癒
三顧頻煩天下計，兩朝開濟老臣心，諸葛被劉備打動，遂許劉備以驅馳，曾七擒七縱，降伏孟穫，故事家傳戶曉。「欲擒先縱」，反之是「欲散先收」，原來對醫者，亦有很好的啟性。
人體身上的各類瘤，在中醫看來，都是一些痰瘀互結的積聚。所謂瘤者，就是一個病，箇中有一些物體積聚而停留，所以瘤字內裡就是一個「留字」。沙田城門河，河水流動不暢，所以慢慢有瘀泥積聚，積聚日久，細菌滋長，海水發臭，河床的沉澱物，在河水而言，就是腫瘤。欲要將它殲滅，就要先將其固定，才將其擊破。情況有點相類烏梅丸治療蛔蟲一樣，用烏梅將蛔蟲酸收，蛔蟲聞得烏梅的酸味，便蜷縮起來不動，此時如配伍通腑之藥，便可將蛔蟲盪滌出體外，稱為「欲散先收」。
烏梅有噬除惡肉的功能，所以可以用消除瘜肉。子宮肌瘤可以視之為瘜肉，可用烏梅、小茴香、艾葉去除掉，烏梅定住瘜肉，並將其腐蝕，艾葉與小茴香將瘜肉，溫通化散，滌出體外。聲帶瘜肉，可用烏梅配虎杖、桔梗；道瘜肉，用烏梅配伍威靈仙、桑枝；腸道瘜肉，則用烏梅配紅藤、金蕎麥；子宮瘜肉，改用烏梅配小茴香、艾葉。
烏梅既能治體內瘜肉、肌瘤、腫瘤，複能治體表瘜肉，理所當然。清代名醫吳師機曾說：「內治之法，即外治之法，內治之理，即外治之理。」方法是用烏梅浸泡在水裏，梅肉脹大，將烏梅肉割切下來，整塊敷貼在皮膚贅肉上，用紗布或膠布固定，如是者數次，這些贅肉會慢慢減退。烏梅去贅肉的功效，並非後人發明，早在秦漢時代的《神農本草經》已有記載，指出其能袪死肌、除惡肉。
欲散先收、欲升先降、欲降先升，欲擒先縱，前人將生活哲理，訴諸醫學，竟然有相通之處，我習醫之初，不明古人寒熱共用、補瀉並施之理，反責其用藥雜駁，及行醫既久，證之臨床，方知己謬。
