白蘿蔔豬骨湯 消食下氣化痰利尿

[2017-03-24]

白蘿蔔下氣效果特別好,喝點白蘿蔔湯,腹部脹滿感就會好很多。況且,白蘿蔔購買方便,又易存放,買來放家裡,隨時都可以煲來喝。

主要功效:消食下氣,化痰利尿

推薦人群:節後消化不良人群

材料:白蘿蔔500 - 700g、豬骨500g(2 - 3 人量)。烹調方法:豬骨洗淨斬件焯水,白蘿蔔去皮切片,把材料放入湯煲中,加入清水1500ml,大火煮開後轉小火煲約1 小時,加鹽調味即可食用。

白蘿蔔消食、下氣、化痰、解渴、利尿,最是適合春節期間進食過多的你。很多人都害怕白蘿蔔性涼,其實白蘿蔔煮熟了以後是味甘性平的,所以適用範圍是很廣的。如果大家仍然擔心,加幾片生薑即可。

白蘿蔔還能利尿,對於水腫型的肥胖還是有一點作用的。同時選擇少肉一點的豬骨頭,再焯水去掉肥油,和白蘿蔔齊燉,又有鮮味又能避免進食過多的肉,比較適合作為過節後消食的湯水。

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