食用堅果 有助降低大腸癌風險

[2017-06-12]

據法國國際廣播電台援引法新社報道,研究人員表示,食用杏仁、山核桃、胡桃、榛子和腰果等木本堅果,有助於大幅降低大腸癌復發風險。

這份觀察報告的研究對象為826 名曾經接受第3 期大腸癌治療的患者,治療內容通常包含手術和化療。這些癌細胞尚未擴散到身體其他部位的患者,在接受治療後3 年存活率通常有70%。約19% 的患者每周會食用2 盎司( 約56.7 克) 或更多各種堅果。

報告顯示,這些食用堅果的人癌症復發機率降低42%,死亡率也比完成癌症療程卻沒有食用堅果的患者低57%。

研究人員僅針對木本堅果攝取量進行觀察時發現,相較於沒有吃堅果的人,每周如果至少吃2 盎司堅果,癌症復發機率將降低46%,且死亡機率也降低53%。不過美國最常被食用的堅果花生和花生醬,並沒有顯著效果。

研究主要作者、美國達納- 法伯癌症研究所研究人員法德陸(TemidayoFadelu) 解釋說,許多心臟疾病和糖尿病範疇的研究已經顯示食用堅果的益處,他們認為確定這些好處是否同樣能適用在大腸癌患者身上很重要。但專家指出,食用堅果並不能取代大腸癌的標準化療和其他療法。

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