「過午不食」 腸胃損傷尤其大

[2017-11-24]

「過了中午,尤其晚上就不要吃了!」在不少愛「養生」的人眼裏,這種說法可謂是深入人心,但是這種做法真是坑人沒商量。

最近有新聞稱,一個29 歲的男子,堅持5 年不吃晚飯,結果胃裏長出兩個大潰瘍。

「過午不食」的說法來自佛教,「過午不食,食欲少,能減少男女愛欲之心;能得身心輕安,讓腸胃得到適當休息……」,對於僧侶們來說,每餐吃完飯後主要就是打坐修行,熱量消耗少。而對於我們每天要走八九千步、大腦還需要飛速運轉的人來說,吃了中午飯就再不進食,實在很不科學。

更有甚者認為這是一種很不錯的減肥方法,並以身試法,專家介紹,這種方法對身體的危害非常大,腸胃損傷是最直接的,也是危害最大的。

一般來說如果午餐按正常量吃飯的話,下午五六點鐘便會覺得肚子餓。采取「過午不食」減肥方法的人,不吃晚餐,下午和晚上的時間幾乎都在饑餓中度過。饑餓時間超長,會導致胃部因為饑餓而收縮,同時胃酸持續分泌而沒有食物攝入,損傷胃黏膜,很容易導致消化性潰瘍的發生。而且長期不吃晚飯,還會造成營養不良,同時女性會有月經不調的表現。即使為了保證「過午不食」,很多人就會在中午吃很多,這樣做也欠妥,吃多了同樣會對腸胃造成傷害。

晚上的活動量一般會比白天少一些,建議晚餐要適量,清淡為主,少吃高鹽、高糖或高脂肪的食物。也要保證均衡的營養,食物種類應該包括榖薯類、肉蛋類、豆類及豆制品、蔬果類。晚餐應該吃一些容易消化的食物,所以食物烹調時應清淡,少油少鹽,避免油煎、油炸、熏烤等加工方式。比如,一位年輕白領女性晚餐可以吃1 份米飯(75 - 100 克),一份清蒸鱸魚(鱸魚50 - 80 克),一份香菇油菜( 油菜150 - 200 克,香菇10 克),1 個中等大小的桃子( 約200 克)。

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