茯苓白朮瘦肉湯
材料：茯苓一兩、白朮八錢、瘦肉八兩
製法：將上述三味煎成湯水
功效：健脾利濕，很合春天飲用
早幾期介紹過補氣藥（人參、黨參、花旗參、太子參）、補血藥（當歸、阿膠、雞血藤、何首烏、熟地）、補陰藥（麥冬、石斛、黑芝麻）、補陽藥（附子、干薑、肉桂、吳茱萸）、理氣藥（陳皮、半夏、竹茹）、消食藥（神曲、山楂、麥芽）、袪風濕藥（威靈仙、秦艽、五加皮）、止血藥（側柏葉、艾葉、三七）等藥物使用時的分別，今期接下來介紹三隻利水滲濕藥：茯苓、車前子與茵陳蒿。
茯苓，是利水滲濕消腫藥。屬馬尾松樹樹根下菌狀植物，松樹自古是長壽象徵，老如松柏成語，是最佳寫照，茯苓是古人推崇備至養生保健藥物，乾隆皇帝尤嗜茯苓糕。松樹滿身是寶，果仁名松子仁，屬潤腸通便之物，五仁丸由五種果仁組成，松子仁是其中之一，用以通便，松子黃魚，更是名菜。松樹樹根週邊，孕育很多藥材及食品，茯苓是其中之一，茯苓被松樹樹根穿過，則是茯神，安神效果卓越。松露長在松樹樹根，松茸長在松樹附近的地面，是昂貴的美食。茯苓有上佳利小便功效，相類西醫同業的利尿藥，但茯苓除利小便退水腫外，還有很好的補脾作用，性質平和，是上乘保健養生藥材。
車前子，是利水滲濕通淋藥。所謂淋病，是指小便頻密，尿量不多，點滴而出，欲出未盡，小便刺痛傍及小腹或腰部。淋病有六：石淋、膏淋、氣淋、血淋、勞淋、熱淋，中醫淋病，範圍很廣，泛指小便出現異常，性病是其中之一，與西醫同業，專指性病，有所不同。車前子是車前科草本植物車前草的成熟種子，全草入藥連種子，稱為車前草。車前草是粗生植物，生命力悍，長期在路傍被馬車踐踏，仍能茂盛生長，故名車前草。車前子性寒，多用於熱淋。用於石淋、膏淋、血淋，須配伍其他合適藥物。
茵陳蒿，是利水滲濕退黃藥。所謂退黃，是指治黃疸病，以身黃、眼黃、小便黃為主要表現，當中以眼白黃為主要特徵。肝病、乙型肝炎有些是屬於中醫所指的黃疸病。黃疸病分為熱證與寒證，茵陳蒿性微寒，較適合用於熱性黃疸病，蓄血性發黃、血虛發黃，不宜採用。茵陳蒿是菊科植物茵陳蒿全草，除用治黃疸外，對濕疹、濕瘡及濕性溫病，都有很好療效。
