米飯致44人不適 中餐館罰款
參加中文夏令營 渥京6童上吐下瀉送院

懷疑食物中毒的小孩7月31日被運上救護車。

【明報專訊】數十人吃過渥太華市西一間中國餐館的米飯後不適﹐其中6人是夏令營的兒童﹐需送醫院﹐渥太華衛生部門下令中國餐館繳付罰款。

聖塞西莉亞學校(St. Cecilia School)7月31日下午召救護車﹐因為天天中文夏令營(Tian Tian Chinese Summer Camp)的幾個兒童和成人不適。

6名兒童有嘔吐、眩暈、腹瀉症狀﹐懷疑食物中毒﹐後來送往醫院﹐同日稍後出院。

衛生局周五的聲明說﹐他們檢查夏令營那一周的3個食物供應商﹐其中兩家餐廳合格﹐但第3間蓮花中餐外賣(Lotus Chinese Food Takeout)未能通過檢測。

米麵驗出含蠟樣芽孢桿菌

渥太華衛生局盤問夏令營90多人﹐發現44人吃過蓮花餐廳的炒飯後不適。衛生檢查員的分析報告發現﹐蓮花餐廳的米飯和麵條含有蠟樣芽孢桿菌(Bacillus cereus)。這種細菌釋放毒素﹐引起上述症狀。

聲明說﹕「儘管這種細菌在米飯和麵條存在﹐米飯含菌水平﹐與已知帶菌致病水平�琣X。」

最高罰600元

檢查紀錄顯示﹐檢查人員在8月1日認定蓮花餐廳食物衛生合標準﹐但8月19日有「重大」食品安全問題﹐與防止食物污染有關。

餐廳要付罰款﹐理由是經營食肆﹐容許健康風險滋生﹐並以影響衛生的條件經營﹐兩項違規最高罰款600元。

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