陽澄湖大閘蟹售價 10年首回落

[2014.09.24] 發表
蟹農在展示剛捕撈的大閘蟹。(新華社)

【明報專訊】陽澄湖大閘蟹昨日正式開捕。江蘇省蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會預計,今年產量將約2,300噸。因受限制三公消費、錯失中秋黃金檔、產量增加等多重因素影響,連續10年只漲不降的陽澄湖大閘蟹出水價今年首次回落,均價每斤約130元(人民幣,下同),而零售價也隨之下降。

據蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會稱,今年陽澄湖地區氣溫較往年偏低、雨水充沛,有利於大閘蟹的存活和生長,所以預計今年陽澄湖大閘蟹產量在2,300噸左右,產量明顯上升。23日正式開始捕撈後,將通過空運形式送往各地。

湖區宜生長 蟹產量大增

今年陽澄湖大閘蟹的出水價格比去年每斤降低了5元至10元,為近年來首次下降。與出水價格相同,零售市場上陽澄湖大閘蟹降價也已成為「共識」。一位蟹商透露,今年零售端陽澄湖大閘蟹的價格至少下降了10%,同樣是5對公母陽澄湖大閘蟹禮盒,去年的定價達600多元,而今年僅有約530元。此外,終端零售市場上已有超過五成陽澄湖大閘蟹通過網絡銷售,可見不少銷售商還將通過電商途徑「變相降價」。

蘇州陽澄湖大閘蟹保護委辦公室負責人表示,每隻正宗陽澄湖大閘蟹都配有「蟹戒」,上面有防偽編號和聯繫電話,以作辨識標記。

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