敬老素宴籌款助建長者屋
名門集團餐費捐普陀蘭若精舍
【明報專訊】敬老及協助普陀蘭若精舍未來籌建長者居住房屋﹐成立超過8年的名門集團﹐將於10月6日(周一)晚上於該集團旗下萬錦市紫爵金宴﹐舉辦「名門集團敬老素宴」﹐捐出全部費用﹐「餐券」每位10元﹐65歲或以上的長者免費﹐將於本月25日(周四)下午2時半後於紫爵金宴開始售票﹐由於名額只得600個﹐發售的餐券先到先得﹐售完即止。
名門金宴飲食集團負責人李瑞蓮(Elaine Ma)昨日在記者會上表示﹐生老病死是人生必經階段﹐長者年輕時為家庭?社會及國家作出貢獻﹐年老後應獲得好的照顧﹐安享黃金晚年。她說笑日後她同樣亦會老﹐需要別人照顧。她指其集團除不斷推廣中國飲食文化外，還經常參與社區的善舉。名門集團在數年前便為普陀蘭若精舍籌辦了一次慈善素宴籌款活動；今年為了延續支持回饋社區的精神，以及特別想向長者致意，故再次舉辦素宴﹐更希望帶動社區關心長者。
多年來她有心願﹐希望能為長者辦一免費素宴。由於她是佛教徒﹐又知道普陀蘭若精舍有計劃籌款興建長者居住房屋﹔因此決定把是次素宴所得的10元餐券費款項﹐撥捐給普陀蘭若精舍作籌建長者居住房屋之用。
她說﹐與其說是餐券費不如說是「登記費」更適合。之所以會收每張餐券10元﹐是因如說是免費﹐擔心有人濫用登記先佔了位置﹐但到時不一定來﹐這樣會影響一些真正有心來參加人士卻無位。另65歲或以上參加的長者﹐屆時會有10元紅封包送回給他們﹐亦即是免費享用素宴。
出席記者會的名門金宴飲食集團飲食總監梁明和首廚梁文仲說﹐員工都十分支持東主李瑞蓮的善心﹐因此當晚員工上下會努力服務客人。而「素宴」食物種類正籌劃中﹐屆時會以自助餐形式享用。舉行「素宴」當日分兩個時段舉行﹐第一個時間是5時至7時﹔第二個時段是7時半至9時半。
普陀蘭若精舍心諦法師感謝名門金宴飲食集團負責人李瑞蓮善舉﹐希望籌建長者居住房屋可早日落成。
當晚敬老素宴除了讓長者享用美食外﹐並安排其他表演節目﹐計有閨秀名票粵曲演唱?拉丁舞等。售票紫爵金宴地址﹕Casa Victoria Fine Dining and Banque﹐8601 Warden Avenue, Unit 4-8, Markham﹐電話﹕905-948-1618。
