【明報專訊】全球人口膨脹，尋找新的水資源，已成科技界攻關重點。微軟創辦人蓋茨(Bill Gates)今年初透過個人網站發布「飲屎水」片段，公布名下慈善基金會資助美國生化能源公司Janicki生產「Omniprocessor」將屎變成水，蓋茨試飲後盛讚「美味、安全，我可以天天喝」。每部成本約150萬美元(1170萬港元)的處理器，每日可淨化10萬人的糞便，生產8.6萬公升乾淨食水，過程可同時產生電力自我推動。

處理器先以1000℃高溫將糞便煮沸處理，產生的蒸汽經冷凝成無色無臭的食水，燒過的污穢物則成為發電燃料，整個過程只需數分鐘，並無異味，符合美國對排放物的標準。蓋茨在網誌稱，全球多達20億人面對衛生及食水污染問題，惡劣衛生環境引致的疾病年殺逾70萬名兒童，期望處理器今年在非洲塞內加爾做測試後，可為發展中地區的居民解決食水短缺及處理廢物的兩大難題。