農曆新年華人不惜腰間錢 酒樓加價一成生意飈20%
水仙花平1/3 業者對市道不樂觀
【明報專訊】下周一(8日)便是大年初一!雖然加國經濟轉差，物價上升，但未影響本地華人的消費意欲，有酒樓雖然因食材來貨價上升而加價約10%，訂枱數量仍然不俗。至於年花今年水仙來價比去平三分之一，花店東主昨日未停過手，但對今年年花市道不太樂觀。
萬錦市鑽石喜宴負責人鄭先生表示，酒樓生意「比意料中好」，估計整體營業額比往年上升約20%。他透露，年廿九至年初二，連續三晚的舞獅晚會，其中兩晚已爆滿。因食材來貨價上升，今年訂價總體上升約10%，但無損消費意欲。鄭先生認為，加元匯價低迷，令不少市民選擇留加消費，因此帶旺生意。
在士嘉堡經營豪門宴和鴻福海鮮大酒樓的曹強亦指，受高成本拖累，整體加價約10%，但兩間酒樓的生意都「幾好」，年廿八和廿九的首輪訂位已爆滿，最受歡迎的688元套餐，佔所有訂單達三分一，盤菜銷路亦不錯；曹強認為，年廿八和廿九踏正周末，加上食客仍然捨得花錢，「來吃的人不在乎價錢」，因此生意不錯。企業春茗的訂枱數量則跟往年差不多。兩間酒樓也售賣年糕等賀年食品，瑤柱蘿蔔糕、油角仔和年糕最受歡迎；曹強說日本瑤柱等食材大幅加價，導致今年年糕價格上升15%至20%，但銷路反而「增加少少」。
酒樓生意暢旺，年花市道則不太樂觀。花店琴翠園的負責人琴姐雖然做到無停手，但琴姐對年花今年銷情仍不樂觀，她認為經濟不景，令民眾盡量慳錢，「無以前咁鋪張」；因此即使今年天氣好轉，花店的鮮花入貨量也比去年少五分一。佔生意五分一的商戶訂貨則跟往年相若，因商戶普遍較肯花錢。
琴姐透露，花店絕大部分的公司客都是地產公司和食肆，「地產公司賺到錢，餐館又要買花來吸引客人。」
琴姐指，店內最受歡迎的仍是水仙、銀柳、串串金和劍蘭等，她今年以水仙作招徠，每盤只賣10元，比去年平三分之一，「等客人來到都可以開心捧盤水仙走」。不過，因薪資和電費上升，整體花價比去年貴15%。
另外，萬錦市康山的湛山精舍將在大除夕夜(2月7日)舉行上頭炷香、敲鐘祈福倒數活動，中國駐多倫多總領事薛冰等加中政府代表將出席，與民共迎猴年。
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