科學探究：「魚菜共生」迷你版
[2016.03.07] 發表
【明報專訊】香港地方有限，近年流行新的耕種方法，同時養魚及種植物，就是「魚菜共生」。現教你使用科學原理來製造迷你版裝置吧！ *此實驗建議由家長陪同進行
■實驗材料
1 金魚2條
2 植物1株
3 中、小膠盒各1個
4 大、小書夾各3個
5 剪刀、間尺各1把
6 大、小膠樽各1個
7 飲管1支
8 潛水泵1個
9 電雕刀1把*
10 索帶2條*
11 20cm長膠管1條**
12 人造硝化細菌1支**
13 波子、生物環多粒**
註： *材料於五金店找到 **材料於水族店找到
■挑戰
如果你掌握其科學知識及製作技巧，你可製作更大型的魚菜共生裝置，並享受種植及養魚樂趣。
■科學原理
當開動潛水泵，你便會發現小膠盒的水位會不斷上升至長飲管的高度，然後水會沿着飲管向下流，同時細膠樽的空氣隨水流走，形成真空狀態，虹吸作用便會產生。水會繼續沿飲管流走，水位下降，直至水位低至細膠樽的三角形洞口時，空氣馬上再次進入細膠樽，水位又再次上升，重複以上步驟，這亦是日常生活中的馬桶冲廁的科學原理。
為什麼要製作虹吸裝置呢？因為植物的根部由細胞組成，需要空氣中的氧進行呼吸作用來維持生命，但如果它們長期被水浸透，它們會因而壞死，再不能吸收水分、離子及支持植物重量。
生物環及人造硝化細菌是必須加入的。因為人造硝化細菌會居住在生物環的無數小孔裏，而其細菌會將金魚的糞便轉化成植物需要的離子，因此你毋須施肥，植物仍會繼續生長！
文、圖：聖公會基孝中學，科學及科技學習領域、綜合科學及生物科主任劉子健
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