哈密瓜聞起來味道非常的香，而且口感甜而不膩。那麼哈密瓜怎麼吃呢?哈密瓜的營養價值有哪些呢? 哈密瓜原料介紹 Hamicantaloupe哈密瓜屬葫蘆科植物，是甜瓜的一個變種。源于突厥語「卡波」，意思即「甜瓜」。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。新疆除少數高寒地帶之外，大部分地區都產哈密瓜，最優質的哈密瓜產于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天，味道仍然新鮮。 哈密瓜有「瓜中之王」的美稱，含糖量在15%左右，形態各異，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人，飲譽國內外。在諸杜哈密瓜品種中，以「紅心脆」、「黃金龍」品質最佳。哈密瓜不僅好吃，而且營養豐富，藥用價值高。 哈密瓜營養分析 1.哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品; 2.哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。 一般人群均可食用 患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食;糖尿病人慎食。 哈密瓜食療作用 哈密瓜味甘、性寒;具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
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