團體辦追月夜市 改裝單車賣咖啡
[2016.09.17] 發表
【明報專訊】有民間團體在昨追月夜於油麻地辦平民美食車夜市，10多部美食車、遊戲攤位及地攤齊集雲南里空地，重現「大笪地」情懷，吸引逾百市民「趁墟」。
媽咪麵配可麗餅 自創特色甜品
在土瓜灣設工作室的「軸物行者」，以循環再用單車、輪椅及木牀板等製作美食車，並自創配搭芝士圈及媽咪麵的可麗餅，把本土零食融入法式甜品；另有手磨咖啡，市民要付出汗水，坐上由摺合式單車改裝而成的磨豆機親自磨豆。有從事城市規劃的年輕人「撈過界」，初次開檔賣飲品，「打友情牌」覓得在文錦渡釀製的梅酒、屯門的洛神花茶及馬鞍山的西瓜等。
軸物行者成員Paddy說，政府的美食車計劃門檻太高，市面難以容納中型貨車改裝而成的美食車，故擺放地點較「山旮旯」。他希望政府准許符合一定衛生要求、以單車等改裝的平民美食車走進社區。協辦活動的聯區小販發展平台成員葉寶琳稱，希望藉此示範活化公共空間，以示地道夜市可與社區共存。她說，現行政策窒礙夜市發展，盼政府修例或以新政策規管。
夜市的運作模式頗為轉折，市民要先到鄰近合作店舖付錢，憑單在指定攤位取相應金額「追月券」，再到美食車換取食物。葉稱，此舉是要市民與攤檔之間沒有金錢交易，避過「無牌擺賣」等限制。惟律師黃國桐稱，換領券須付費購買，屬間接金錢交易，存在法律風險。
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