【明報專訊】 國家食品藥品監督管理總局(食藥監局)昨日公布2016年食品安全抽檢總體情況，抽查約25萬批次的食品樣本，合格率逾96%，與前年相若。嬰幼兒配方奶粉的合格率則達到99%。食藥監局亦抽驗了近1400件年貨，整體合格率達到99.6%，不合格的包括肉製品、水果、糕點和酒類。 內地傳出毒奶粉事件後，民眾關注奶類安全問題。在當局抽驗的2532批次的嬰幼兒奶粉樣本中，全部均符合三聚氰胺含量標準，有少部分的樣本成分與包裝營養標籤不符，另有近1%的樣本不符合食品安全國家標準，合格率比2015年提高0.2個百分點。 食藥監局又指出，是次抽查發現不當使用食品添加劑、微生物污染等問題明顯。在不合格產品中，有逾33%為超範圍、超限量使用食品添加劑，微生物污染則約30%，其次是質量指標不符合標準、重金屬污染、農藥獸藥殘留等。 針對不合格食品及其生產經營單位，食藥監局組織各地食藥監管部門採取處置措施，去年共處置生產經營單位近萬個，罰款總額達1.2億，下架封存不合格食品428.2噸，召回326.9噸。
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