四川辣醬美國爆紅
【明報專訊】最近，美國掀起一股四川辣醬風，網友在各種社交平台上尋覓一快餐品牌的四川辣醬，甚至有人在美國著名拍賣網站上掛出了該辣醬的信息，價格被炒到萬元以上。而起因竟是人氣動畫片《瑞克和莫迪》中，瑞克姥爺(外祖父)發自內心的一句吶喊：「四川辣醬是支持我的唯一動力！」
這款辣醬究竟是什麼味道？難道勝過「中國女神」老干媽？記者發現，這款辣醬是1998年一快餐公司為慶祝迪士尼電影《花木蘭》上映造勢推出的，早已停止售賣。在網友熱烈呼喚下，該公司相關負責人表示會考慮重新推出。
19年前的蘸醬爆紅美國
「哪怕再等個97年！我一定要再次吃到四川辣醬！」「四川辣醬是支持我的唯一動力！」美國人氣動畫片《瑞克和莫迪》第三季首集播出後，主角瑞克姥爺在片中提到的某快餐品牌四川辣醬突然爆紅網絡。瑞克姥爺在劇中透露，1998年，麥當勞為迪士尼電影《花木蘭》的推廣造勢，研發製作了一種叫做四川辣醬(Sezchuan Sauce)的麥樂雞醬(圖)，「它很好吃，可後來這個醬停產了，他們早就停止供應，」面對這個現實，瑞克姥爺有些沮喪，但很快他情緒一轉，喊出了那句「四川辣醬是支持我唯一動力！」
這款四川辣醬就這樣爆紅網絡。在美國一問答網站上，有網友專門提問：「誰嘗過四川辣醬？」，也有網友回覆稱其味道就像是酸甜中帶些燒烤醬的香味。而在請願網站上，短短兩天就有14,000多份網友簽名，要求重新推出這款蘸醬。
快餐品牌考慮重新推出
有網友在美國著名拍賣網站上掛出了辣醬拍賣信息，最高時價格被炒到7萬美元(約50萬元人民幣)。記者登錄該網站，在搜索頁面輸入「1998 Sezchuan Sauce」等字樣，共有13條相關信息，拍賣價格從2美元到400美元不等，並未看到上萬元的拍賣價格。從圖片上看，這款「網紅」辣醬並沒有什麼特別之處。其中一位「絕不是Danharmon」的賣家來自美國加州，他拍賣的不過是一張四川辣醬的照片，價格卻已飈升至400美元。記者嘗試與該賣家取得聯繫，截止發稿時，尚未得到回覆。也有網友對該款辣醬進行惡搞，一張白紙上用藍色筆畫了辣醬模樣，還附上了辣醬製作成分表。
如此火爆的局面，也引起了該快餐品牌的注意。日前，該品牌發言人表示不排除重新推出這款「網紅」蘸料的可能性，「沒什麼是絕對的，用戶的意見我們會聽。」而另一位該品牌烹飪創新經理麥克·哈拉奇也在其社交平台上發文「我看看我能做點什麼」，回應粉絲們對重新推出四川辣醬的熱切呼籲。
一位正在美國留學的Aoi同學告訴記者，前幾天刷網站時的確有很多相關消息，已經有廚師在網上推出「教你如何做四川辣醬」的教學視頻，「有同學問我在中國時吃過沒有，我說我們有『老干媽』」。
