藥膳酵素養生月餅熱賣

[2017.09.28] 發表
有淘寶商戶推出「養生月餅」。
養生月餅。
雜糧月餅。
酵素月餅。

【明報專訊】中秋將至,內地一些網絡商戶打「健康牌」推出含中藥配料的「養生月餅」。有營養專家表示,「養生」不過是營銷噱頭;雖然很多月餅都標註含有營養元素,但無法改變月餅高糖、高油的食品本性,其保健功效有限。

據《法制日報》報道,今年中秋,一些電商平台的商戶打「健康牌」,推出了「功能月餅」、「養生月餅」,每盒均售價不菲。據調查,淘寶上有諸多售賣「養生月餅」的商戶,其中一家出售養生茶的商戶推出了養生月餅,又稱具8種口味:如百清香芋,可清濁排毒、養陰潤肺;六珍棗泥,可銃孛伂ョB固精益神等等。店家還稱,月餅是藥膳團隊經一年研發製作而成,沒有添加劑,自己還有周圍的朋友都在吃,反饋優良。隨後記者詢問,但養生的話,是不是應該長期吃?賣家便轉而將話題導向推銷該店舖的養生茶。

而另一家出售食品的淘寶店舖推出了「五穀雜糧養生月餅」,記者詢問哪種口味是養生的,店家發來一張模糊的營養成分表。記者回覆看不清楚,店家竟稱,「我也不太懂」。

除此之外,養生月餅還有一個品種,酵素月餅。淘寶上有售賣酵素月餅的商戶稱,酵素是一種活性J,能提高身體代謝,在日本很流行,酵素月餅添加了酵素原液,低脂肪,低糖,更健康美味,卡路里更低。

另外,還有一些所謂「功能月餅」,通常是在月餅中加入螺旋藻或者西洋參等「保健成分」的月餅。

專家:「養生」是營銷噱頭

養生月餅真的能養生嗎?對此,有營養專家表示,這其實是商家營銷的噱頭。雖然很多月餅都標註含有營養元素,但無法改變月餅高糖、高油的食品本性,其保健功效有限。

專家又稱,再者,養生需要長期堅持才會有效果,就算月餅餡料中含有能補血、養顏、保健等作用的養生食材,但含量有限,加之月餅是節令性食品,消費者吃月餅不是長期性的,因此不可能借此達到養生保健之效。其實早在2002年,壎苀●N作出規定,月餅等普通食品,不能任意加入中草藥。

不過,也有業內人士表示,任何食品對健康的影響,都要長期食用才能體現出來。而月餅一年只吃幾次,無論是「垃圾」還是「聖品」,對健康的影響都有限。

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