自資拆解﹕園境管理≠種花剪草
【明報專訊】人會生病，樹木也會生病，樹木受真菌感染後會患褐根症(又稱「樹木癌症」)，一般需要砍除。現就讀職業訓練局香港高等教育科技學院(THEi)園藝及園境管理(榮譽)文學士三年級的黃正耀(Nick)，2017年到台灣實驗林考察時，見工作人員示範打蒸氣入泥土消毒，阻止褐根症蔓延，令他發現做園藝及園境管理，原來不止種花剪草。
園境管理vs.園境建築
園藝及園境管理與學院另一課程「園境建築」名稱相似，常被混淆。THEi環境及設計學院一級特任導師羅敏儀指出，園境建築着重空間設計，對學生的美學觸覺要求較高，「我們(園藝及園境管理)則着重學生對植物科學及管理有更深認識」。園藝及園境管理課程的科目科學與管理並重，如植物生理學、土壤與環境，亦有草坪管理、城市樹木風險管理等。學生也會學到生物多樣性、園境建築的基本歷史及理論、實驗課等。
教Nick最深刻的是「嫁接」實驗，他將薯仔及番茄的莖部削開然後接合，一段時間後兩者會接駁為同一棵植物，達至「上面生番茄，下面生薯仔」的效果。此技術常用於果樹培植，以調整樹幹的高度及提升果實成熟速度。雖然實驗終告失敗，但他汲取經驗，了解到植物本身未夠強壯，或切口受感染都不能生存。
從外地微觀香港園境發展
園藝及園境管理的學生畢業前須完成至少120小時實習，實習機構包括水務署、康文署、香港賽馬會等公私營機構。Nick於升二年級的暑期到香港哥爾夫球會轄下的粉嶺高球場實習，在園境部保養花卉和樹木。球場經理教了他不少知識，「管理一個景觀時，要看得長遠少少」，他亦學到要因地制宜，「因為該高球場附近沒太多遮蔭，陽光較充足，淋水要更頻密」。
除了實習，課程亦提供海外考察機會。Nick 2017年到台灣溪頭自然教育園區的實驗林考察，也曾到新加坡的新加坡植物園(Singapore Botanic Gardens)、濱海灣花園(Gardens by the Bay)考察，「(濱海灣花園)有數棵Supertree(擎天樹)，但它並非樹，而是種了不同植物(的建築物)，再做了垂直綠化(即在建築物的垂直面種植物)」。Nick認為，香港氣候與新加坡相近，當地經驗對將來工作大有幫助。考察中他發現，部分研究指綠化為當地帶來經濟效益，提升城市景觀，「當外國商人到新加坡時，就會發覺新加坡是很有潛力的地方，然後在當地投資，是一種促成經濟增長的間接方法」。
◆需不怕日曬雨淋 非理科生也可讀
若對園藝管理行業感興趣，羅敏儀認為同學要「不怕好天曬、落雨淋」，同時工作不只對樹，也要對人，故性格外向者更適合入讀。課程涉及植物科學，但無理科底子的同學亦毋須擔心，因設「免費增補課程」助學生掌握文憑試程度的物理、生物及化學知識。
園藝及園境管理畢業生可從事數類工作，如草地管理(日常施肥、除蟲、園境佈置等)、樹木風險評估等，亦可從事規模小的園境設計項目及環境教育工作。課程6月將有第一屆畢業生，羅敏儀對他們的就業前景感樂觀，「業界青黃不接，都想吸納新人，也有行家問學生何時畢業、有沒有人可推薦」。她續指，香港的住宅建築、商業機構及學校等愈來愈重視綠化設計，未來對相關的人才需求隨之增加。
■入學出路知多點
˙最低入學要求：4核心+1選修達33222
˙高中選修科目要求：沒有；考慮相關應用學習科目，達標、達標並表現優異(I)及達標並表現優異(II)分別等同文憑試科目達2級、3級及4級，最多計算2科
˙就業前景：據THEi網頁2018年3月資料，畢業生可受聘為園境園藝項目經理、園藝督察、樹藝師、樹木工程主管、園藝或園境顧問及教育者等
文：鄭律銘
圖：資料圖片、受訪者提供
[明路—生涯規劃 第22期]
