北京連鎖飲品店 被揭爛水果榨汁
[2018.05.03] 發表
【明報專訊】北京電視台記者到一間連鎖飲品店放蛇，拍攝到店員未戴手套處理水果，藍莓未清洗直接榨汁，新鮮水果僅作擺設，用來榨汁的許多都是表面已發黑的爛水果。飲品店的膠杯印有「royaltea」的英文字母 ，與連鎖飲品店「皇茶」的一樣。「皇茶」在全國都有分店，該公司至今未有回應事件。
新鮮芒果作擺設 店員徒手擠茶
影片開始時，店員直接用手在擠茶包裏的液體，製作新鮮水果汁期間一直未戴手套，藍莓甚至都未清洗就直接扔進了榨汁機。影片還看到店內擺了表面很新鮮的芒果，但僅是擺設，真正用來榨汁的是表皮已發黑的芒果，店員將發黑的部位剔除後，剩下的用來榨汁。當記者質疑這些芒果「還能吃嗎？」店員回答：「能吃，它沒有壞的那種味道。」而店員所用的蘋果也是傷痕纍纍，從去年起就已經存放在冷庫。
該店主打新鮮製作，且飲品如不及時飲用，隔夜之後都應處理掉。而這家飲品店的店員卻稱，因為怕早上來不及製作，所以會把前一天多出來的成品放到第二天出售。中國農業大學食品學院教授馮雙慶表示，隔夜的水果容易滋生微生物，即便是放在冰箱裏依然有大量細菌產生。
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